美國

Pappy Van Winkle's Family Reserve 20 Year Old 2025 Release

Maker's Mark 101 Proof Bourbon Whiskey 1L

Old Rip Van Winkle 10 Year Old 2025 Release

Westland 9 Year Old Single Oloroso Sherry Cask 4475

如同其他的 Stagg Jr. 一樣，是以 Uncut 方式推出，即是不經稀釋的原酒，並以重度烘烤的白橡木桶熟成至少 8 年。「Jr.」實際上自第 18 批次起已從 Stagg 的酒標上移除，但為了減少混淆，我們在名字中保留了它。 官方品飲筆記：Rich, sweet, chocolate and brown sugar flavors mingle in perfect balance with the bold rye spiciness. The boundless finish lingers with hints of cherries, cloves and smokiness.

Four Roses Super Premium

如同其他的 Stagg Jr. 一樣，是以 Uncut 方式推出，即是不經稀釋的原酒，並以重度烘烤的白橡木桶熟成至少 8 年。「Jr.」實際上自第 18 批次起已從 Stagg 的酒標上移除，但為了減少混淆，我們在名字中保留了它。 官方品飲筆記：Rich, sweet, chocolate and brown sugar flavors mingle in perfect balance with the bold rye spiciness. The boundless finish lingers with hints of cherries, cloves and smokiness.

如同其他的 Stagg Jr. 一樣，是以 Uncut 方式推出，即是不經稀釋的原酒，並以重度烘烤的白橡木桶熟成至少 8 年。「Jr.」實際上自第 18 批次起已從 Stagg 的酒標上移除，但為了減少混淆，我們在名字中保留了它。 官方品飲筆記：Rich, sweet, chocolate and brown sugar flavors mingle in perfect balance with the bold rye spiciness. The boundless finish lingers with hints of cherries, cloves and smokiness.

Four Roses 每年一度的 Limited Edition，每版的全球產量僅約兩萬瓶，往往都供不應求。與大多數酒廠堅持單一「招牌酵母」不同，Four Roses 擁有五種獨特酵母，每年都可以調配出獨特的限量作品。 而今次的 2025 版本大量使用了 V 酵母，帶來了更鮮明的果香、雲呢拿香和焦糖感，而小部分的 K 酵母則添上一點辛香料感，令層次感更豐富。雖然酒標沒有標明熟成年期，但 90% 的原酒經已熟成了 13 年，餘下的 10% 原酒更是熟成超過 19 年的老酒，調和後以 Barrel Strength: 109 Proof (54.5% ABV) 推出，以保留原酒的風味和口感！ 聞香：帶有黃糖、肉桂香料、紅莓、忌廉蛋糕、雲呢拿和焦糖香味。入口：先有莓果類香甜味道，慢慢轉為雲呢拿和黃糖甜味，最後有一點香料、薑絲和燒橡木桶香，口感絲滑油潤。餘韻：留有黃糖甜和非常悠長的薑糖香甜味。

Heaven Hill 7 Year Old Bottled-in-Bond Straight Bourbon Whiskey

Russell's Reserve 6 Year Old Straight Rye Whiskey

Michter's 10 Year Old Straight Rye Whiskey

Pappy Van Winkle's Family Reserve 15 Year Old 2023 Release

Van Winkle Special Reserve 12 Year Old Lot "B" 2020 Release

Wild Turkey 8 Year Old 101 Proof Straight Bourbon Whiskey

The Prisoner's Share 是由 High West Distillery 和 The Prisoner Wine Company 從 2022 年開始合作推出的美國威士忌，為不定期推出的限量版酒款。和大家常見的美國威士忌不同，High West 今次採用了 Straight Bourbon 和 Straight Rye Whiskey 作調和後，再以曾用於陳釀 The Prisoner Red Blend 紅酒的法國橡木桶中進行二次熟成。紅酒桶 Finish 為酒體帶來了紅莓果醬、木調、法式焦糖布丁、黑胡椒等的香氣。

Weller C.Y.P.B. 2024 Release

Jack Daniel’s 超過 100 年沒有推出過標示有熟成年份的威士忌，令這款自 2021 年開始限量發行的 10 年 Jack Daniel’s 灸手可熱。最初只在美國國內發售，直到第 3 批次才開始在其他國際市場少量發售。帶有溫暖的拖肥糖和柔和的水果香氣，尾韻悠長，帶有香甜煙草和香料的味道。

Hudson Manhattan Rye

於 2014 年秋季首次推出的 Toasted Barrel Finish，將已經熟過的 Michter’s Kentucky Straight Bourbon 以經獨特處理的木桶中再次熟成。這個木桶由風乾 18 個月的木材組裝而成，並經過烘烤 (Toasted) 但未經燒焦 (Charred) 處理。因法律上波本威士忌只要求在以全新的燒焦木桶 (Charred Barrel) 中熟成，而烘烤木桶 (Toasted Barrel) 是 Michter’s 特意為增加風味而採用的木桶。而長時間風乾的木材可減少帶有的單寧，能降低威士忌吸收過多的苦澀味。 帶有像營火和肉桂香，伴有胡桃和糖漬水果的風味。尾韻悠長，帶有烤熟梨、雲尼拿和棉花糖的餘味。