Dalwhinnie
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Dalwhinnie Winter's Frost - Game Of Thrones House Stark
在《Game of Thrones》中,House Stark 是其中一個廣受歡迎的家族。無論是第 1 季中 Eddard "Ned" Stark 被公開處死,還是第 6 季與 House Bolton 的鬥爭,以狼作為象徵的 House Stark 一直深受關注。與 House Stark 族人在嚴寒中展現出的耐力、意志和出色的能力相似,Dalwhinnie 蒸餾廠處於海拔最高,而且冬天低至零下 20 度的地域,極端的環境下使威士忌帶有酒廠標誌性的蜂蜜香甜,以及辛香料的和暖氣息,這瓶 Winter’s Frost 不但可以加冰享受,更可以整瓶放進雪櫃後品飲!而根據地與河流密不可分,以魚作為象徵的 House Tully 則與酒廠 Glendullan 相似,酒廠以往也依賴附近的水源運作,新推出的 Gledullan Select 以青蘋果、蜂蜜及呍呢嗱作為主調,一抹香料氣息為威士忌添上層次感。 -
Dalwhinnie Distillers Edition 2002-2017
以 Oloroso 雪莉桶作二次熟成,柔順芳香,容易入口。聞香先有 Dalwhinnie 標誌性的石楠花蜜香,隨後則有淡淡的呍呢嗱及雪莉酒香。入口有明顯但怡人的香料氣息,甜味緊隨其後在口腔內爆發,收結以點點呍呢嗱及木桶氣息為主。 -
Dalwhinnie 15 Year Old
來自蘇格蘭最高海拔蒸餾廠的 15 年作品,表現出色、柔和。香氣怡人,而且容易入口。聞香清爽,且帶石楠花香。酒體中等,帶有蜂蜜甜味、呍呢嗱及柑橘類水果味道。收結則以麥芽氣息為主,同時帶有一絲石楠花香。