所有威士忌

C. Dully - Islay (Laphroaig) 27 Year Old Vatting No. 133159C

The Whisky Agency - Secret Orkney (Highland Park) 25 Year Old 2000 Joint Bottling with Sansibar

繼余市 10 年在數年前正式「回歸」市場，今年 Nikka 集團也重新推出宮城峽 10 年。自集團於 2015 年宣布停產兩家蒸餾廠的有年份款式（當然包括由兩者調和而成的「竹鶴」），多年來酒廠專注推出無年份版本（NAS）及各式各樣的特別版。這次迎來了新版的宮城峽 10 年，相信未來我們能看到更多帶有年份的裝瓶。 這次的宮城峽 10 年香氣先有香料及木桶氣息，隨著時間則散發出菠蘿、芒果等熱帶水果氣息，值得花點時間感受香氣細緻的變化。入口的水果甜味相對明顯，中後段則演變成呍呢嗱及怡人的香料氣息。收結仍感受到平衡的甜味及木桶氣息，簡潔有力而不會過份厚重，相信有別於余市的加熱方式、蒸餾器細節，以及混桶比例有助展現這瓶宮城峽 10 年的溫柔風格。 新版的包裝、酒標設計均以綠色為主調，呼應宮城峽附近的自然景觀，也標誌著集團與酒廠的新一篇章。

嘉之助 Kanosuke 2026 Limited Edition

宮城峽 Aromatic Yeast 是日本 Nikka 威士忌於 2022 年推出的「Discovery」系列第二彈限量作品。酒廠以能產生獨特果香的特殊酵母進行發酵，並以 47% 酒精濃度裝瓶，打破大眾對宮城峽的既定風味印象。 在延續宮城峽優雅風格的同時，帶出蜜桃、啤梨與香蕉等成熟水果風味，伴有淡淡的麝香和康提芝士般的香氣。入口帶有烘焙感、杏桃果香和蜂蜜甜美。尾韻帶有清新草本、辛香料、花香和極輕微的煙燻感。

Pappy Van Winkle's Family Reserve 20 Year Old 2025 Release

Single Malts of Scotland - Laphroaig 27 Year Old Parcel 12 Director's Special

Glenallachie 17 Year Old 2009 UK Master Blenders Selection 2026 Cask 1426

Mars Blended Malt Whisky The Y.A. #03 Taiwan Limited Edition

Maker's Mark 101 Proof Bourbon Whiskey 1L

資深演員 Willem Dafoe 於去年成為 Laphroaig 品牌大使「Friend of Laphroaig」，直至今年 5 月終於正式發售他們的首次聯乘作品－「Willem by Willem」。這瓶 14 年作品就如戲劇中的「即興演出」（No notes），Laphroaig 沒有為 Willem 設下任何框架或多加解釋各項技術細節，僅在資深調酒師 Sarah Dowling 的協助下，由 Willem 親自挑選與他產生共鳴的威士忌。 於 Oloroso 雪莉桶作二次熟成，以 53.7% 酒精度推出。聞香先有 Laphroaig 經典的泥煤香氣，猶如坐在海旁烤肉的迷人香氣，也帶點點果乾氣息，隨著時間香氣會變得越來越甜。入口平衡舒服，既感受到 Laphroaig 的泥煤氣息，也嚐得到雪莉桶賦予的甜美，尾段帶有少許怡人的木桶氣息。悠長的收結以雪莉桶氣息及泥煤為主，乾淨而不厚重。整體而言，「Willem by Willem」並不是一瓶年輕極具爆發力的 Laphroaig，而是一瓶追求平衡，各方面恰到好處、舒服易飲的作品。

Single Malts of Scotland - Caol Ila 18 Year Old 2006 Cask 307356

Single Malts of Scotland - Dailuaine 16 Year Old 2008 Oloroso Hogshead Cask 40240

Single Malts of Scotland - Ledaig 16 Year Old 2006 Sherry Butt Cask 8

Whiskyland - Tamnavulin 34 Year Old 1991 Chapter Thirty One

Bunnahabhain 33 Year Old 1992 Hand-filled Exclusive Warehouse: 9 Cask 003

＊注意：原裝酒頭沒有封口＊

Glenallachie 22 Year Old 2003 Spirit of Speyside 2026 Cask 40255

XOP - Clynelish 25 Year Old 1996 Cask DL 15942

Bladnoch Alinta Reserve PX Sherry Cask Matured 2024