Fable - Teaninich 12 Year Old 2009 Chapter Eight Cask 705321

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產地: 蘇格蘭
地區: Highland
酒廠 / 製作者: Teaninich
年份: 12 年
蒸餾日期: 18.03.2009
裝瓶日期: 18.10.2021
桶型: Hogshead
桶號: 705321
裝瓶數量: 301
酒精濃度: 56.60%
容量: 700 毫升

Teaninich

Teaninich是少數未使用傳統糖化槽的蘇格蘭酒廠，自2000年起採用hammer mill與mash filter（壓榨式糖化設備），產出極為清澈的wort（麥汁）。此技術結合厚身蒸餾器，使威士忌帶有濃郁青草與綠茶般的草本香氣，並保持高酸度與油潤口感，為調和威士忌提供清新元素。

酒廠由Captain Hugh Munro於1817年創立，現為Diageo旗下重點產能酒廠，主力供應多款調和威士忌基酒。其12年版本曾被納入Flora & Fauna系列，而獨立裝瓶版本亦偶有問世，為酒迷提供探索其獨特風格的機會。

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