Gordon & MacPhail - Highland Park 16 Year Old 2007 Collection Foundations Cask 15603520

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產地: 蘇格蘭

地區: Island

酒廠 / 製作者: Highland Park

年份: 16 年

蒸餾日期: 2007

裝瓶日期: 2024

桶型: Refill Bourbon Barrel

桶號: 15603520

裝瓶數量: 250

酒精濃度: 56.10%

容量: 700 毫升

Highland Park

Highland Park 的起源充滿傳說與歷史，其創建年份雖標示為 1798 年，但創辦人眾說紛紜。酒廠位於 Orkney 群島的 Kirkwall，自 19 世紀後期在 James Grant 管理下逐步擴展，最終由 Edrington 集團擁有。酒廠至今仍維持傳統地板發麥技術，並使用輕度泥煤（低於 3ppm）的麥芽製酒，呈現柔和煙燻與蜂蜜甜味的獨特平衡。

Highland Park 的代表作包括 12、18 年陳及一系列受北歐神話啟發的限定酒款。其熟成倉儲達 28,000 個雪莉桶容量，展現長期熟成的潛力與風味深度，深受全球威士忌愛好者推崇。