Liquid Treasures - Caol Ila 16 Year Old 2008

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$1,150.00
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產地: 蘇格蘭
地區: Islay
酒廠 / 製作者: Caol Ila
年份: 16 年
蒸餾日期: 11.2008
裝瓶日期: 02.2025
桶型: Bourbon Hogshead + 40 months Barbados Rum Barrique Finish
裝瓶數量: 274
酒精濃度: 700 毫升

Caol Ila

Caol Ila 是艾雷島產量最大的酒廠，自 1846 年創立以來便以其穩定、高效的製程成為調和威士忌的重要來源之一。酒廠名稱意指「艾雷海峽」，位置正對著對岸的 Jura 島，風景壯麗。儘管規模龐大，Caol Ila 卻長年低調，直到近年才開始受到單一麥芽愛好者關注。其典型風格為乾淨且均衡的泥煤風味，結合輕盈的果香與海風氣息，相較於艾雷其他酒廠更為細緻。

Caol Ila 雖主要用於調和，如 Johnnie Walker，但官方也推出多款單一麥芽酒款，包括 12 年與 Distillers Edition 等。酒廠亦經常參與特殊桶型與限量版計畫，展現多樣性與實驗精神。2022 年全新遊客中心落成後，讓更多人能深入了解這間艾雷島背後的實力派酒廠，感受其穩定而內斂的魅力。

Liquid Treasures

不少老饕除了愛在舊酒、老酒中尋覓適合自己的威士忌，也會在各家獨立裝瓶商尋寶 — 當中固然有歷史悠久的，但我們亦知道近年有許多新興而高質素的品牌。這次我們為一眾朋友獨家帶來 Liquid Treasures，一個雖只擁有十年歷史，但已包下不少佳作的品牌。

Liquid Treasures 是一個位於德國的品牌，多年來在不同品飲家的評論中屢獲好評，也受到一眾歐洲飲家追捧。品牌的另一特色就是勇於包下不同風格的作品，除了 Speyside、Islay 等熱門蘇格蘭產區，也有罕見的單桶美國波本威士忌、令品牌備受關注的愛爾蘭威士忌等。

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