Octomore 11 Year Old 2012 Single Monbazillac Cask

德國市場限定的 Octomore 11 年單桶威士忌，喜歡 Octomore 的朋友都會留意到這不是 Octomore 系列的一般款式，11 年的單桶可說是非常稀有。今次的單桶由 Head Distiller — Adam Hannett 去親自挑選，以第 2 次使用的甜白酒桶 Monbazillac 桶熟成，泥煤度一如 Octomore 系列應該有的高，今次單桶的 PPM 為 156，以 60.4% 酒精度推出。

*Monbazillac 和大家比較熟悉的 Sauternes 都是以貴腐菌去製作的甜白酒，但產區和葡萄品種比例就完全不一樣。