Signatory - Craigellachie 15 Year Old 2009 for Kirsch Import Cask 306167

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$1,060.00
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產地: 蘇格蘭
地區: Speyside
酒廠 / 製作者: Craigellachie
年份: 15 年
蒸餾日期: 23.06.2009
裝瓶日期: 17.03.2025
桶型: First-fill Bourbon Barrel
桶號: 306167
裝瓶數量: 175
酒精濃度: 59.50%
容量: 700 毫升

Craigellachie

Craigellachie 酒廠創立於 1891 年，位於斯佩賽地區同名村莊，以其獨特重口味風格在眾多酒廠中脫穎而出。該廠以生產具肉感、硫香與熱帶果香交織的威士忌著稱，與斯佩賽常見的柔和花果風格形成強烈對比。其風味來自使用 Worm Tub（蛇管冷凝器）設備，使酒體保留更多硫化物與油質，口感濃郁有層次。

Craigellachie 曾長期用於調和用途，直到近年才由品牌重新定位並推出單一麥芽系列，如 Craigellachie 13 Year Old、17 Year Old 等。這些酒款因風格大膽、個性鮮明而受到資深飲者關注。現由 Bacardi 旗下的 Dewar’s 所擁有與營運，Craigellachie 成功塑造出斯佩賽少見的獨特風格，是重風格單一麥芽的代表之一。

Signatory

Signatory 是蘇格蘭最具代表性的獨立裝瓶商之一，由 Andrew Symington 於 1988 年創立，總部設於 Pitlochry，與 Edradour 酒廠關係密切。品牌以不加色素、不冷凝過濾為原則，並公開蒸餾日期、裝瓶日期與桶號，堅持高透明度與原酒呈現。

Signatory 擁有龐大的酒桶庫存，涵蓋眾多已關閉或稀有酒廠，經典系列包括 Un-Chillfiltered Collection、Cask Strength Collection 等，深受資深藏家與專業飲家喜愛，是認識原桶威士忌的入門首選。

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