Signatory - Glentauchers 16 Year Old 2009 100 Proof Exceptional Cask #11

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產地: 蘇格蘭
地區: Speyside
酒廠 / 製作者: Glentauchers
年份: 16 年
蒸餾日期: 2009
裝瓶日期: 12.06.2025
桶型: First-fill Oloroso Sherry Butts
酒精濃度: 57.10%
容量: 700 毫升

Glentauchers

Glentauchers 建於1897年，位於 Speyside 地區的 Keith 附近，是一間低調卻效率極高的酒廠，現為 Pernod Ricard 所擁有。該廠配備六座蒸餾器，以快速、連續的生產節奏聞名，其產能主要供應於調和威士忌，尤其是 Ballantine’s 的核心成分之一。Glentauchers 採用長時間發酵與緩慢蒸餾，產出酒體輕盈、帶有花香與果香的威士忌。

儘管原酒主要用於調和，Glentauchers 亦曾推出限量的單一麥芽版本，如 Gordon & MacPhail 獨立裝瓶。這些酒款展現其細膩與清新的風格，為 Speyside 風味的另一種詮釋。

Signatory

Signatory 是蘇格蘭最具代表性的獨立裝瓶商之一，由 Andrew Symington 於 1988 年創立，總部設於 Pitlochry，與 Edradour 酒廠關係密切。品牌以不加色素、不冷凝過濾為原則，並公開蒸餾日期、裝瓶日期與桶號，堅持高透明度與原酒呈現。

Signatory 擁有龐大的酒桶庫存，涵蓋眾多已關閉或稀有酒廠，經典系列包括 Un-Chillfiltered Collection、Cask Strength Collection 等，深受資深藏家與專業飲家喜愛，是認識原桶威士忌的入門首選。

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