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SMWS - 55.93 Royal Brackla 14 Year Old 2008
Royal Brackla是第一間獲英國皇家認證的威士忌酒廠,擁有超過200年歷史,早於1835年即獲皇家御用稱號。其釀造與蒸餾流程設計以提升果香酯類為主,使用向上傾斜的lyne arm與長時間發酵,令威士忌表現出明亮果香與乾淨酸度。
Dewar’s近年以ex-Sherry cask(前雪莉桶)熟成其單一麥芽酒款,使Royal Brackla在甜美中展現豐富層次。自2015年起推出12、18與21年陳等系列版本,並於2019年以更高酒精濃度與無焦糖著色形式重新包裝上市。
SMWS 全名為 The Scotch Malt Whisky Society,於 1983 年創立,以「單桶、原酒、不加水、不調色」的方式聞名。每款威士忌皆來自單一酒桶,並標示專屬數字編碼,而非酒廠名稱,為會員提供獨特品飲體驗。該品牌強調風味導向的選桶哲學,透過嚴選自各大酒廠的優質酒液,呈現出與原廠風格截然不同的風貌。
SMWS 除了在愛丁堡總部設有會所,也在倫敦、香港及全球多地拓展會員據點,形成一種品飲文化圈。旗下產品範圍橫跨單一麥芽、穀物威士忌、混合穀物等類別,展現不同風格與創意熟成。SMWS 為威士忌愛好者提供不只是酒款,更是一種探索與社群共享的飲酒方式。
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