Springbank 10 Year Old Fino Cask Matured 2025 Edition

這款是酒廠五部曲「雪莉桶系列」中的第四款作品。本酒款於 2015 年 7 月蒸餾，先於首次使用的波本桶中熟成 4 年，隨後轉入 Fino 雪莉桶中進行 6 年二次熟成，再於 2025 年 10 月以原酒 55% ABV推出。

香氣帶有血橙、白蘭地脆餅、雲呢拿吉士及罐頭水果等香味；口感帶有肉桂糖、鮮薄荷、果仁糖、檸檬醬及黑車厘子等；結尾留有青檸、可樂軟糖及楓糖漿的餘韻。

$2,480.00
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產地: 蘇格蘭
地區: Campbeltown
酒廠 / 製作者: Springbank
年份: 10 年
蒸餾日期: 07.2015
裝瓶日期: 10.2025
桶型: Bourbon + Fino Sherry Casks
酒精濃度: 55.00%
容量: 700 毫升

Springbank

Springbank 是蘇格蘭唯一全程於同一地點完成製麥、蒸餾、熟成與裝瓶的酒廠。其設備維持傳統風貌，使用三座蒸餾器與長時間發酵，創造出三種風格：中度泥煤的 Springbank、無泥煤的 Hazelburn、重泥煤的 Longrow。

Springbank 的威士忌部分三次蒸餾，製程複雜但造就出香氣平衡、煙燻與果香兼備的代表風格。熟成方面亦多元，除了常見 Bourbon 與 Sherry 桶，亦包含葡萄酒與蘭姆酒桶。此酒廠被譽為 Campbeltown 精神的守護者。

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