補貨上架

A Sip of Fresh ArranArran 首家蒸餾廠於 1994 年成立，他們深信鄰近的 Loch na Davie 能提供與別不同的水源，讓他們塑造出更具特色的威士忌。去年，他們再次重整旗下的常規款式，並推出新款式 Sherry Cask ‘The Bodega’。The Bodega 以雪莉桶熟成，並且以原桶強度裝瓶。對酒廠早期作品致敬的 The Bodega，聞香帶有拖肥、甜香料及水果香，入口則有成熟無花果及車厘子等氣息，收結帶朱古力味道。

一瓶能展現酒廠 Arran 特色的 18 年作品。聞香帶有猶如置身於果園之中的香氣，同時有糖漿及烤木桶的氣息，入口以甜味為主，也有陣陣香料、柑橘及烤焗香桃的味道。平易近人，卻不失獨特美。

雲呢拿香氣撲鼻，口感飽滿，最為推薦的日常酒款之一。香氣清新怡人，帶有芳香的雲呢拿及柑橘水果氣息。入口先有豐富的雲呢拿甜味及一抹肉桂，香料味緊隨其後，當然少不了酒廠標誌性的柑橘味道。帶甜的收結有陣陣蘋果、柑橘及肉桂氣息。

Uigeadail 曾被超過 12 萬位的 Ardbeg Committee 挑選成他們最喜愛的款式。香氣初時以呍呢嗱甜味為主，隨後演變成甘草、瀝青、麥芽香，入口煙燻味道濃厚，且帶與香氣相乎同甜味，相當吸引，收結有如海灘旁的營火氣息、香甜古巴雪茄風味。

Corryvreckan 的香氣強烈而富層次感，初時帶有如焦油的氣息，漸漸黑朱古力、黑加侖子及黑糖的香氣會散發出來。入口會先以胡椒味道為主，就如以香料、辣椒調味的牛扒般吸引，隨後則有濃縮咖啡、藍莓及其他水果味道。悠長收結帶有咖啡及車厘子朱古力味道。

送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。

作為 Dewar’s 調和威士忌內的其中一家酒廠，自 1898 年起 Aberfeldy 一直致力追求高品質、而且富平衡感的威士忌。12 年不僅有標誌性的蜂蜜及果香，同時帶有陣陣香料氣息及一絲煙燻味道，層次分明，收結的一點柑橘香更使人忍不住再喝一杯。

響 Hibiki Japanese Harmony Master's Select

菅原工芸硝子作品 正式登陸 The Rare Malt！要享受質素上乘的威士忌，當然要同時擁有一隻能展現其魅力的威士忌杯！這次我們帶來了享負盛名的日本品牌 — 菅原工芸硝子（Sghr）的作品。雖然廠商將其定為雪莉酒杯，但店主曾在日本酒吧以它品飲威士忌，聞香效果非常出色，加上造型精巧細緻，適合用作享受 Half Shot 威士忌。除此以外，我們也帶來兩款各具特色的啤酒杯（其中一款就是「富士山」杯！）、一款干邑酒杯，以及朋友們期待已久的 Rock 杯：無論是加冰飲用威士忌，還是用作雞尾酒杯也相當適合。Sghr位於東京千葉縣，不僅在日本玻璃製品界有崇高地位，其作品更深受不同米芝蓮餐廳喜愛，其中「富士山」杯更曾獲「Tokyo Midtown Award 2008」設計大獎，也是 Sghr 開始受到注目的一款作品。而對玻璃製品充滿熱情的 Sghr 在近年更隨着大眾生活需求，開始涉獵餐飲以外的工藝品，每年有近百件精品持續開發中，其毅力絕對值得我們敬佩！

採用了中國傳統茶葉 - 鳳凰單欉玉蘭香作為其中一種材料，配以杜松子、柚子皮和薑一同製作，創造出一種獨一無二的風味，完美融合了茶葉的優雅香氣和其他材料的清新感。

令人想起春天的超純淨之極致採用全量自社栽培，以順滑口感見稱的美山錦，以極為細致之工藝研磨至剩下19%，屬酒藏獨一無二的最頂級之作。純淨的吟釀香，有如新鮮香蕉、蜜瓜等。口感清新集中，微微的水果與米飯甘甜，以柔和的酸度作平衡，同時帶有淡淡旨味，在清新之中帶出層次，不過如要體現甚麼叫做純粹、毫無雜味，令人想起春天的感覺，這是不能錯過的一瓶。適宜單獨享用，或配搭輕盈調味的海鮮、白身魚刺身等。

世界最大清酒比賽冠軍酒 感受極佳融合度曾奪全世界最大型清酒比賽International Wine Challenge 清酒部門的地區冠軍。漂亮的洋梨、白花、荔枝、薄荷、青蘋果香氣。新鮮有活力的味道，如糖漿菠蘿，成熟紅蘋果，味道有擴張感，展現優質山田錦的力量，整體融合度十分高。質地絲滑優雅， 酸度平衡，悠長收結，純淨且乾淨，任何時候品嘗皆是極佳享受。可配合薄切海鮮、炆煮肉類菜式等。

山崎 18 年以雪莉桶、波本桶和水猶木桶陳釀了最少 18 年的原酒調和而成。以濃郁的雪莉香甜為主，聞香有葡萄乾、杏桃及牛奶咖啡氣息，入口則有黑莓、士多啤梨果醬及黑朱古力味道，飽滿且具層次感。

山崎蒸溜所建造於 1923 年，是日本首家和歷史最悠久的威士忌蒸餾廠。香氣帶有水蜜桃、菠蘿等的熱帶水果香、雲尼拿甜味以及水楢木的氣息。入口有一點椰子和紅莓味道，口感如奶油般順滑。餘味悠長，帶有一點薑和肉桂的氣息。

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富現代感，無人不愛的甘甜富現代感的酒瓶設計已經非常吸引，十分集中的成熟水果香，如蜜瓜、麝香葡萄等。此酒是酒精度偏低之原酒，口感更軟滑細致卻集中，偏甘甜而不膩的味道，無人不愛，而且米味、酸味與旨味平衡，收結帶有微微苦澀，是結構明顯的美味清酒。

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平衡、濃郁，盡現雄町米性格強勁而成熟的甘甜果香，如車厘子、麝香葡萄、洋梨等。微碳酸的新鮮口感，酒體飽滿，味道濃郁複雜，有甜美果味之外，來自雄町米的濃郁酸味、醇厚旨味、適度苦澀也濃縮於此酒之中。各種味道皆十分平衡，餘味悠長。

於橡木桶陳釀至少 4 年，非冷凝過濾及不經任何調色。Nantou Omar Sherry 展現出龍眼蜜、成熟芒果及香蕉的香氣，帶甜的入口以豐富水果味道為主，悠長的收結帶有乾果及香橙蛋糕氣息。

屢獲殊榮的一款海島區威士忌，Talisker 18 年層次感豐富，順滑怡人。聞香先有豐富的水果氣息，如布冧、青梅、橙皮香氣，也帶拖肥、牛奶糖等氣味。柔和的煙燻感漸漸散發出來，同時具有海岸氣息。入口帶有明顯的甜味，隨後有一抹煙燻味道，同時與水果、拖肥等甜味相互平衡。收結帶有酒廠常見，如辣椒、胡椒的香料氣息。