聖誕禮物
從餐桌上共享的威士忌，到聖誕樹下的驚喜禮物，讓每一刻充滿節日氣氛。
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Roseisle 12 Year Old Cask Strength 2023 Special Release
由威士忌巨頭 Diageo 經營，Roseisle 酒廠除了以環保見稱，酒廠更擁有每年高達一千萬公升的驚人產量。其創新設計包括可切換的冷凝器，以生產不同風格的威士忌。在 2023 年底，酒廠終於發布了首款威士忌。香氣帶有水密桃、雲尼拿和牛油曲奇的香味，伴有淡淡的檸檬和花香。口感上有雲尼拿奶油、白胡椒、薑等香料的混合，再慢慢帶出輕輕的橡木味。最後以長久、溫暖和香料感的餘韻作結。- $1,080.00
- $1,080.00
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岩 IWA 5 Assemblage 4
Dom Pérignon 前釀酒師的混釀清酒IWA 5 中的 5 象徵著平衡與和諧，代表著混合 (Assemblage) 的概念。這個概念延伸到生產過程中，包括 5 種酵母菌和 5 個組成部分：酒米品種和產地、酵母菌、製酛和熟成酒。與以往不同，Assemblage 4 是 IWA5 第一款完全在富山県白岩酒蔵所釀製的清酒。從釀造到混合和熟成的每個階段都在這裡完成。帶有獨特的香氣，不同於通常的果香，而是具有花香、泥土和草本香氣。香氣包括杏仁糖、蓮藕、海洋氣息、椰子、榛子、蘑菇以及一絲紫羅蘭。口感融合了空氣般的柔和感與果香、花香和一點海洋氣息。餘味悠長，帶有 IWA 標誌性的白胡椒和山椒風味。Assemblage 4 的多樣變化能與不同類型的美食配搭，讓您可以在一次用餐裡搭配不同口味的菜肴。- $980.00
$1,080.00- $980.00
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Red Spot 15 Year Old
Mitchell & Son 銷售的 Spot 系列威士忌有一段頗長的歷史，這系列目前有四款威士忌, 分別是Green Spot, Yellow Spot, Red Spot 和 Blue Spot，由愛爾蘭的主要蒸餾廠 Midleton 生產。Red Spot 是一款 15 年陳的 Pure Pot Still 威士忌，原酒來自Marsala wine (一種產自意大利西西里的加烈酒)､波本和雪莉桶陳的窖藏。Red Spot 是參照一份50年前的舊配方重新調配，於2018年再重新上市。- $1,580.00
- $1,580.00
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Glenmorangie A Tale Of Winter
繼 A Tale of Cake 後， Glenmorangie 的 ’威士忌創作總監’ Dr. Bill 又一款新作品：A Tale Of Winter！將已熟成 13 年的威士忌放到來自西西里的 Marsala Wine Casks 中作尾段熟成，以創造出 ‘冬日般的香氣’，有如水果、蜜糖、白提子乾和肉桂香料的香氣！- $1,180.00
- $1,180.00
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Bunnahabhain 12 Year Old Cask Strength 2023 Release
於 2021 年起每年推出的 Bunnahabhain 酒款，以採用 Sherry Casks 熟成和原酒為賣點！香氣帶有花香和淡淡的果仁香。入口可以感受到烤果仁、香料，還有淡淡的太妃糖和咖啡的味道。餘韻持久，繼續留有香料、果仁和巧克力的風味。- $1,080.00
- $1,080.00
- 單價
- 每
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Big Peat Christmas Edition 2023
Big Peat 聖誕版首次以 Sherry Casks 作二次熟成，將聖誕節的味道完美地融入瓶中。帶有煙灰、果甜和煙燻風味，伴隨著一絲的咸味，最後以悠長的煙燻味作結。 -
