蘇格蘭威士忌

Maltbarn - Tullibardine 32 Year Old 1993 Fractals

Maltbarn - Ledaig 17 Year Old 2009 Fractals

Maltbarn - Teaninich 17 Year Old 2008 Fractals

C. Dully - Islay (Laphroaig) 27 Year Old Vatting No. 133159C

The Whisky Agency - Secret Orkney (Highland Park) 25 Year Old 2000 Joint Bottling with Sansibar

Single Malts of Scotland - Laphroaig 27 Year Old Parcel 12 Director's Special

Glenallachie 17 Year Old 2009 UK Master Blenders Selection 2026 Cask 1426

資深演員 Willem Dafoe 於去年成為 Laphroaig 品牌大使「Friend of Laphroaig」，直至今年 5 月終於正式發售他們的首次聯乘作品－「Willem by Willem」。這瓶 14 年作品就如戲劇中的「即興演出」（No notes），Laphroaig 沒有為 Willem 設下任何框架或多加解釋各項技術細節，僅在資深調酒師 Sarah Dowling 的協助下，由 Willem 親自挑選與他產生共鳴的威士忌。 於 Oloroso 雪莉桶作二次熟成，以 53.7% 酒精度推出。聞香先有 Laphroaig 經典的泥煤香氣，猶如坐在海旁烤肉的迷人香氣，也帶點點果乾氣息，隨著時間香氣會變得越來越甜。入口平衡舒服，既感受到 Laphroaig 的泥煤氣息，也嚐得到雪莉桶賦予的甜美，尾段帶有少許怡人的木桶氣息。悠長的收結以雪莉桶氣息及泥煤為主，乾淨而不厚重。整體而言，「Willem by Willem」並不是一瓶年輕極具爆發力的 Laphroaig，而是一瓶追求平衡，各方面恰到好處、舒服易飲的作品。

Single Malts of Scotland - Caol Ila 18 Year Old 2006 Cask 307356

Single Malts of Scotland - Dailuaine 16 Year Old 2008 Oloroso Hogshead Cask 40240

Single Malts of Scotland - Ledaig 16 Year Old 2006 Sherry Butt Cask 8

Whiskyland - Tamnavulin 34 Year Old 1991 Chapter Thirty One

Bunnahabhain 33 Year Old 1992 Hand-filled Exclusive Warehouse: 9 Cask 003

＊注意：原裝酒頭沒有封口＊

Glenallachie 22 Year Old 2003 Spirit of Speyside 2026 Cask 40255

XOP - Clynelish 25 Year Old 1996 Cask DL 15942

Bladnoch Alinta Reserve PX Sherry Cask Matured 2024

Kilkerran 20 Year Old Bourbon Wood Open Day - May 2025

Port Charlotte 9 Year Old 2013 PMC: 01

Royal Brackla 18 Year Old Palo Cortado Sherry Cask Finish