蘇格蘭威士忌
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Lucky Choice - Kildalton (Ardbeg) 22 Year Old 2003 with Shinanoya Cask 133
Lucky Choice - Kildalton (Ardbeg) 22 Year Old 2003 with Shinanoya Cask 133- $3,380.00
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Octomore 12 Year Old 2012 Single Rivesaltes Cask for The UK
Octomore 12 Year Old 2012 Single Rivesaltes Cask for The UK- $4,880.00
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Bowmore 26 Year Old 1999 Distillery Exclusive PX Sherry Cask 13
這支酒廠限定 Bowmore 於 2025 年底推出，今次新裝款式誠意十足，以 PX Sherry 桶熟成二十六年零九個月，名字由以往的 Hand-filled 改為 Crafted by Hand。 香氣先由甜美香氣主導，有像熟爛水果（如布林、黑加侖子）以及焦糖般香甜，再慢慢浮出煙灰和煙草絲等的柔和煙燻感。入口如香氣一樣由甜美味道主導，帶有果汁般的濃厚果甜，口感厚重但沒有一絲木桶苦澀或不討喜的硫磺味。尾韻仍是一直留在口中的果甜和輕輕的煙草絲香氣。- $5,580.00
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Liquid Treasures - Highland (Peated) 12 Year Old 2012
Liquid Treasures 於 2025 年聖誕推出的 Xmas Deam，一款來自 Highland 酒廠並帶有泥煤風味的單一麥芽威士忌，在雪莉桶中熟成 12 年。風味包含堅果、烤杏仁與少許胡椒感，並帶有細緻的雪莉桶風味、葡萄乾與雲呢拿甜味。以平易近人且不突兀的輕微泥煤感收尾。- $790.00
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Thompson Bros. - Mystery Malt Series No.5
由 Thompson Bros. 推出的 Mystery Malt 系列，一個大問號為酒標，主打像盲盒一樣的概念，直到你打開封口時才會知道是哪一間酒廠的威士忌，一共 37 款！其中有高年份的 Glen Garioch 27、Balmenach 26 和 Clynelish 24 + 21 等！也有低年份的新酒廠像 Dornoch、Torabhaig 和 Kingsbarns 等。 一共 37 款： Aberfeldy 12 Year OldAnnandale (Peated) 5 Year OldArdnamurchan (Unpeated) 7 Year OldAuchroisk 13 Year OldAultmore 16 Year OldBalmenach...- $800.00
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Octomore 5 Year Old Edition 16.3
由 Bruichladdich 酒廠於 2025 年 9 月推出的超高泥煤單一麥芽威士忌。。它採用 100% 艾雷島 Octomore 農場種植的 Concerto 大麥釀造，並於首填波本桶、蘇玳（Sauternes）甜白葡萄酒桶及 PX 雪莉桶（Pedro Ximénez）中熟成 5 年。其酚含量（PPM）達 189.5，並以原桶強度 61.6% ABV 裝瓶，不經冷凝過濾且無添加色素，旨在強調獨特的風土特性。- $2,080.00
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Signatory - Longmorn 13 Year Old 2012 Cask 910
Signatory - Longmorn 13 Year Old 2012 Cask 910- $960.00
- $960.00
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Glenturret 14 Year Old Peat Smoke 2025 Release
Glenturret 14 Year Old Peat Smoke 2025 Release- $1,500.00
- $1,500.00
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Chorlton Whisky - Highland (Peated Jura) 21 Year Old
Chorlton Whisky - Highland (Peated Jura) 21 Year Old- $1,360.00
- $1,360.00
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Casky - Imperial 27 Year Old 1998 The Taste of Friendship with Bar Parkmore Cask 102468
Casky - Imperial 27 Year Old 1998 The Taste of Friendship with Bar Parkmore Cask 102468- $3,980.00
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Cadenhead - Aultmore 15 Year Old 2010 Chairman's Stock
Cadenhead - Aultmore 15 Year Old 2010 Chairman's Stock- $980.00
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Cadenhead - Miltonduff 15 Year Old 2009 Chairman's Stock
來自蘇格蘭最古老獨立裝瓶廠 Cadenhead 的 Chairman's Stock 系列，這款 2009 年蒸餾的 Miltonduff 自 2018 年起以 Refill Red Wine Barrel 進行約 7 年的二次熟成。香氣帶有了紅布冧、莓果與烤橡木的層次。入口酒體飽滿，展現黑加倫子、黑朱古力及紅酒單寧感，尾韻悠長並帶有溫暖的香料與果醬甜味。- $880.00
- $880.00
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Cadenhead - Tomatin 13 Year Old 2011 Chairman's Stock
來自蘇格蘭最古老獨立裝瓶商 Cadenhead 的 Chairman's Stock 系列，這款 2011 年蒸餾的 Tomatin 以 Bourbon 桶熟成。- $880.00
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Cadenhead - North British 40 Year Old 1985 Chairman's Stock
來自蘇格蘭最古老獨立裝瓶商 Cadenhead's 旗下的 Chairman's Stock 系列，這款 1985 年蒸餾的 North British 單一穀物威士忌，於 Refill Butt 中熟成 40 年。香氣帶有拋光橡木、雲呢拿吉士與椰奶的優雅層次，入口絲滑，帶有焦糖太妃糖、黑糖與烤燕麥的飽滿風味，尾韻以焦糖白朱古力與果仁作結。- $2,080.00
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Octomore 5 Year Old Edition 15.2
這款 Octomore 15.2 擁有 108.2 PPM 的泥煤酚值，選用蘇格蘭大麥蒸餾，先於二次填充葡萄酒桶與波本桶熟成，再於干邑桶中作尾段熟成。香氣帶有甜美的柑橘、檸檬蛋白霜與烤橡木氣息。入口口感濃稠，帶有雲呢拿吉士、焦糖與黑胡椒的辛香，尾韻則以鮮明的海風鹹味與綿延的泥煤餘燼作結。- $1,780.00
- $1,780.00
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Liquid Treasures - Arran 10 Year Old 2014 Cask 3443
Liquid Treasures - Arran 10 Year Old 2014 Cask 3443- $740.00
- $740.00
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North Star - Secret Islay (Caol Ila) 12 Year Old 2012 Cask Series 026 UK
North Star - Secret Islay (Caol Ila) 12 Year Old 2012 Cask Series 026 UK- $750.00
- $750.00
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Berry Bros. & Rudd - Undisclosed Islay 18 Year Old 2007 Cask 10009
Berry Bros. & Rudd - Undisclosed Islay 18 Year Old 2007 Cask 10009- $1,540.00
- $1,540.00
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