蘇格蘭威士忌
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Glenallachie 10 Year Old 2014 for Europe Cask 803475
Glenallachie 10 Year Old 2014 for Europe Cask 803475- $1,220.00
- $1,220.00
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Signatory - Bowmore 24 Year Old 2000 Symington’s Choice Cask 800090
Signatory - Bowmore 24 Year Old 2000 Symington’s Choice Cask 800090- $4,580.00
- $4,580.00
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Glenallachie 17 Year Old - Masters of Wood Mizunara & Oloroso Sherry Cask Finish
威士忌界傳奇 Billy Walker 以他經驗老到的威士忌橡木桶工藝所打造的 Glenallachie 17 年。這款威士忌採用了 Mizunara（水楢）桶——一種昂貴及易漏酒的橡木桶所熟成，另外配合了以 Oloroso 雪莉桶熟成的威士忌調配而成。 官方 Taste Profile 對它的味道描述非常豐富：帶有有石楠花蜜、乾橙皮和薑的風味，伴隨著可可、煙草葉和雲尼拿的氣息。還有烘焙香料、血橙乾和蜂巢蜜、濃郁的可可粉、肉桂蘋果、無花果糖漿、合桃和紅黃糖等風味。- $2,980.00
- $2,980.00
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Caol Ila 11 Year Old Cask Strength 2024 Special Release
不常見的無泥煤版 Caol Ila，並以紅酒桶作熟成，非常新奇的組合！ 香氣柔和輕盈，帶有堅果和香料氣味，更有像乳酪和牛奶的香味，幾乎沒有泥煤煙燻感。口感油潤，入口時有濃郁甜味，帶有水果和堅果味，再慢慢帶出胡椒和橡木香料。餘韻中等，留有堅果和溫暖的香料感。- $820.00
- $820.00
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Oban 10 Year Old Cask Strength 2024 Special Release
這款 Oban 10 年以美國橡木桶和經烤烘的新鮮 Oloroso 酒桶熟成。 帶有柔和香氣，先有一絲海風、海鹽氣息，再慢慢轉為雲尼拿和橡木香氣，還有像雪莉酒的淡淡果香、檸檬香氣和輕柔的煙熏味。入口濃郁，口感油潤，先有像橙和檸檬的果香和甜味，再慢慢帶出忌廉、雲尼那、海鹽和一點像辛香料味的橡木味。餘韻中長，以溫暖的香料味作結。- $890.00
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Lagavulin 12 Year Old Cask Strength 2024 Special Release
Special Release 中的常客 Lagavulin 12 年，今次版本以 Bourbon 與 Refill 桶熟成。 香氣先有溫和的煙燻氣息，讓人聯想到遠處的營火和灰燼，更帶有輕盈的果香。口感順滑，入時非常甜，隨即慢慢消散，帶有一點鹽味和溫和的煙燻感。餘韻悠長，強烈的煙燻感和乾燥感，伴隨溫暖的香料味。- $1,350.00
- $1,350.00
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Talisker 8 Year Old Cask Strength 2024 Special Release
以獨特的 "Stone-Spun" 方法來加工橡木桶，以石頭和水在木桶中滾動以磨走桶內表層，再輕輕烤烘酒桶後再用作熟成這一款 Talisker 威士忌。 香氣清新，並帶有海風、一點泥土、礦物和香料氣息。入口周時帶有甜味及鹹味，再有一點胡椒香料、蘋果和梨的果香。尾韻悠長，帶有 Talisker 風格的香料感，留有清爽的口感。- $780.00
- $780.00
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Decadent Drinks - Caol Ila 11 Year Old 2013 Equinox & Solstice Autumn Edition 2024
Decadent Drinks - Caol Ila 11 Year Old 2013 Equinox & Solstice Autumn Edition 2024- $1,180.00
- $1,180.00
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XOP - Caol Ila 30 Year Old 1991 The Black Series Cask DL 15245
罕見的重雪莉熟成 Caol Ila，自 1991 年起熟成超過 30 年。作為 XOP 系列中的 The Black Series 一員推出，是 Douglas Laing 旗下的高質素的單桶作品。 香氣先時有像雪茄、寺廟香火、朱古力的香氣，接著是提子乾、雜莓果醬和西梅等。口感濃郁，帶有香料橡木、松香、黑朱古力、柑橘和營火灰般的味道。餘味悠長，留有焦糖、摩卡咖啡和松木味。- $13,800.00
- $13,800.00
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Signatory - Bunnahabhain 20 Year Old 2004 Cask 800190
Signatory - Bunnahabhain 20 Year Old 2004 Cask 800190- $2,180.00
$2,580.00- $2,180.00
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Signatory - Glenrothes 11 Year Old 2011 Single Cask Season for Kirsch Cask 1
- $1,280.00
- $1,280.00
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Gordon & MacPhail - Glenburgie 23 Year Old 2000 Connoisseurs Choice Cask 3644
- $2,180.00
- $2,180.00
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Glenfarclas 16 Year Old 105
於 2023 年推出的限定品，是 Glenfarclas 特有系列 105 中的新成員。這款 16 年的 105 和大部分的 Glenfarclas 威士忌一樣以 Sherry 桶熟成，以 105 UK Imperial Proof 裝瓶，換算為 ABV 即是60%的酒精度。帶有牛奶糖、雪莉酒和香料感。- $1,880.00
- $1,880.00
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Berry Bros. & Rudd Single Malt Sherry Cask Matured
Berry Bros. & Rudd Single Malt Sherry Cask Matured- $480.00
- $480.00
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Bruichladdich 18 Year Old Re/Define
Bruichladdich 的 18年 Re/Define 標誌著酒廠於 18 年前收割的首批自家種植 Islay 大麥。今次作品採用了 Scottish mainland、Islay 及有機大麥混合後作蒸餾，主要以 Bourbon 桶再加上 Sauternes + Port 等的葡萄酒桶熟成，以 50% 酒精度推出。而包裝採用可回收紙漿外殼，並以 60% 回收玻璃製成酒瓶，印證了 Bruichladdich 酒廠對可持續發展的承諾。 香氣芬芳，帶有成熟蜜桃、花香雲尼拿和椰子香氣，伴有蜜瓜及柑橘等熱帶水果香甜，以及蜂蜜與焦糖吉士等的甜味。口感濃郁，充滿蜂蜜、奶油拖肥及新鮮水果的豐富層次，再帶出大麥糖和烘烤橡木味。餘韻帶有 Bruichladdich 標誌性的礦物質感，同時留有橡木、果香及細膩花香。- $1,780.00
- $1,780.00
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Gordon & MacPhail - Ardmore 2003-2022 Distillery Labels
Gordon & MacPhail - Ardmore 2003-2022 Distillery Labels- $1,280.00
$1,580.00- $1,280.00
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Lagavulin 11 Year Old - Offerman Edition 2024
Lagavulin 11 Year Old - Offerman Edition 2024- $890.00
- $890.00
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Elements Of Islay - Fireside Feis Ile 2024
Elements Of Islay - Fireside Feis Ile 2024- $880.00
$980.00- $880.00
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