烈酒
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Maltbarn - Maison Aurian 40 Year Old 1983 Brut De Fut Armagnac
由 Maltbarn 從雅文邑 (Armagnac) 酒莊 Maison Aurian 中挑選的一款 40 年 Armagnac,於 1983 年蒸餾後熟成至 2023 年。成立於 1880 年的 Maison Aurian 莊園位於 Tenareze 產區中的 Condom-en-Armagnac,每年出產約 5,000 支雅文邑,並且不打算擴大生產規模。 聞香溫柔輕盈,帶有花香、青蘋果、柑橘和紅莓香氣,伴有有油光漆的氣味,更隱約帶有煙草和烤橡木的香氣。入口有柑橘、青蘋果等的水果味爆發,口感順滑,慢慢留有木質香氣和一點香料氣息。尾韻悠長,留有柑橘味和一絲花茶香。 現在可到 The Rare Malt 尖沙咀店內免費試飲,試完即止。- $1,380.00
- $1,380.00
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軒尼詩 Hennessy XO Cognac
軒尼詩 XO 干邑由 Maurice Hennessy 於1870年創製,是軒尼詩品牌的經典之作。XO 代表 “Extra Old”,由超過 100 種熟成不多於 30 年的干邑原酒混合而成。其口感複雜,帶有乾果、朱古力和香料的風味,並伴隨著淡淡的雲尼拿和橡木味,餘韻悠長順滑。- $1,680.00
$1,780.00- $1,680.00
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Chorlton Whisky - Lluidas Vale (Worthy Park) 15 Year Old Jamaican Rum
送貨採用安全包裝物料,並提供恆溫 / 冷凍運送服務。- $1,180.00
- $1,180.00
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Liquid Treasures - Armagnac 48 Year Old 1974 Armagnac Cask 16
送貨採用安全包裝物料,並提供恆溫 / 冷凍運送服務。- $1,780.00
- $1,780.00
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Two Moons Calamansi Gin
作為本土蒸餾廠,Two Moons 的香港人團隊,和酒廠的靈魂銅製蒸餾器:Luna,自 2019 年起就專注製作優質 Gin 酒。採用了來自東南亞地區和新界農場種植的四季桔作主要材料,製作出這款風格清新的 Calamansi Gin,帶有明顯的柑橘類香氣和杜松子的味道。非常適合於香港的炎炎夏日飲用,無論加冰、加梳打水或是製作 Gin Tonic 都能感受到四季柑的清新香氣。- $470.00
- $470.00
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無名氏 N.I.P Catnip Gin Special Edition Tea Gin Series No.2
Catnip 茶氈系列的第二話,無名氏團隊今次選用烏龍茶中的極品:閩北武夷山大紅袍。以茶香為主調,再加上適當比例的杜松子,蜜柑和芫茜籽作為襯托,無論是純飲或Gin Tonic,都能細嚐到優雅的茶香、清新的果味及辛香味。- $530.00
- $530.00
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無名氏 N.I.P Catnip Gin Special Edition Tea Gin Series No.1
採用了中國傳統茶葉 - 鳳凰單欉玉蘭香作為其中一種材料,配以杜松子、柚子皮和薑一同製作,創造出一種獨一無二的風味,完美融合了茶葉的優雅香氣和其他材料的清新感。- $530.00
- $530.00
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香の森 Kanomori Gin
來自日本長野縣的香の森,採用了著名的日本香木 — 黑文字和其他 18 種植物製成。特別之處是酒廠會將黑文字的原料獨立蒸餾後,才和其他植物的蒸餾液混合,才能夠造出香の森的獨特香氣。 有別於市面流行的 London Dry Gin,香の森的香氣較清新、輕盈,有著像檸檬汁、柚子汁的香甜感。入口甜味爆發,再散發出薄荷般和小許柑橘皮的味道,口感飽滿而酒精感低,是少有會建議純飲的 Gin。比起 Gin & Tonic,我們會更建議 Gin Soda,而免香の森突出的香氣被遮蓋。- $560.00
- $560.00
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L'encantada - Domaine del Cassou 1987-2021 Armagnac
L'encantada - Domaine del Cassou 1987-2021 Armagnac- $1,480.00
- $1,480.00
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Vallein Tercinier 1978-2025 Cognac Lot 78 Awakening Series
Vallein Tercinier 1978-2025 Cognac Lot 78 Awakening Series- $1,980.00
- $1,980.00
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無名氏 N.I.P Catnip Gin Special Edition Tea Gin Series No.3 Gift Set
Catnip 茶氈系列來到第三話:港式「鴛鴦」,除了茶和氈酒兩個「鐵膽」外,更加入了咖啡為原料。 這一版的氈酒以杜松子、檸檬、青檸、玫瑰與蘋果打造出優雅基底,再以兩種頂級茉莉花茶——幽香的茉莉龍珠與醇厚的毛峰香片共同浸釀,最後加入本地烘焙的 Ethiopia Arbegona Sidama ELTO 74158 水洗咖啡製成。茉莉的香氣加上咖啡自帶的杏桃、白花與伯爵茶香,為整體風味增添了細緻層次。每滴琥珀金黃色的氈酒都充滿茶啡餘韻,完美捕捉並改編了港式鴛鴦的神髓。 猶如酒標上那對形影不離的貓狗拍檔,雖然個性截然不同,卻能碰撞出令人意想不到的獨特風味與和諧感。無論是純飲感受風味的細膩變化,或是加入冰塊調製成氈酒湯力(Gin & Tonic),這款獨特的貓茶氈酒都將帶給您前所未有的「茶、酒、啡」味覺新體驗。- $680.00
- $680.00
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Don Julio 1942 Tequila
Don Julio 位於墨西哥 Jalisco 的高地,以其理想的微氣候和富含礦物質的土壤而聞名。由 Don Julio González-Frausto Estrada 於 1942 年創立,現在由 Diageo 擁有,繼續使用傳統方法釀造 Don Julio 1942,包括手工採收來自該地區的 100% 藍韋伯龍舌蘭,並將龍舌蘭酒在美國白橡木桶中陳釀至少兩年半。- $1,480.00
- $1,480.00
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Liquid Treasures - Caribbean 30 Year Old 1993 Rum Cask 31
Liquid Treasures - Caribbean 30 Year Old 1993 Rum Cask 31- $1,400.00
- $1,400.00
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Domaine de Baraillon 37 Year Old 1984-2022 Armagnac
Domaine de Baraillon 是一家著名的 Armagnac 莊園,歷史可追溯至1749年。位於法國 Bas-Armagnac 產區,莊園由家族擁有及世代相傳。使用多種葡萄品種,包括 Ugni Blanc、Baco 和 Folle Blanche,為其酒體增添獨特風味。他們使用傳統的連續蒸餾器,保留了酒的細微差異和複雜性,然後以當地橡木製的木桶中熟成。- $1,480.00
- $1,480.00
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