其他產區

The Prisoner's Share 是由 High West Distillery 和 The Prisoner Wine Company 從 2022 年開始合作推出的美國威士忌，為不定期推出的限量版酒款。和大家常見的美國威士忌不同，High West 今次採用了 Straight Bourbon 和 Straight Rye Whiskey 作調和後，再以曾用於陳釀 The Prisoner Red Blend 紅酒的法國橡木桶中進行二次熟成。紅酒桶 Finish 為酒體帶來了紅莓果醬、木調、法式焦糖布丁、黑胡椒等的香氣。

Russell's Reserve 是 Wild Turkey 旗下的品牌系列，以 Wild Turkey 的父子檔釀酒大師 Jimmy Russell 及 Eddie Russell 命名。Single Barrel 故其名就是來自單一酒桶的一款波本威士忌，以 110 proof ，即 55% 的酒精度裝瓶，並且不經過冷凝過濾。而 Mash Bill (穀物配方) 和其他 Wild Turkey 出品的波本威士忌一樣是 75% 玉米，13% 黑麥和 12% 大麥麥芽。 聞香帶有雲尼拿、果仁和紅糖的香氣，伴有橡木和肉桂的香味。口感帶有辛香料的辛辣感、味道濃郁，帶有奶油拖肥糖、甘草和雲尼拿的味道。尾韻留有甜美的香料感和麥芽的風味。

長濱 Amahagan World Malt Edition Cigar Malt

Woodford Reserve Double Oaked Straight Bourbon Whiskey

噶瑪蘭 (Kavalan) 酒廠於 2025 年首次推出的 15 年單一麥芽威士忌，是酒廠「Time Exploration」系列的首款作品，限量 30,000 支。以 4 桶 不同的酒桶熟成，分別是 Bourbon、Oloroso Sherry、Ruby Port 及 Puncheon 桶熟成。由於亞熱帶氣候加速了噶瑪蘭威士忌的熟成，陳釀 15 年後經已帶有濃郁的果香。 官方品飲筆記： 聞香：焦糖蘋果慕斯、生巧克力、核桃肉桂捲和奶油爆米花的香氣，絲滑蔓延展開，其中摻了些許陳皮梅的蜜餞香氣，最終轉為太妃糖和黑棗果乾的濃郁香甜作結，帶來飽滿的深層風味。口感：輕盈明亮的佛手柑、檸檬、香橙和葡萄柚氣味相互交織，隨後轉為蔓越莓乾、葡萄乾與龍眼乾的甜香，搭配黑巧克力義式冰淇淋和焦糖核桃咖啡慕斯的濃郁風味，並以木質肉桂的辛香收尾。

Woodford Reserve Distiller's Select Straight Bourbon Whiskey

W.L. Weller 是由 Buffalo Trace Distillery 釀製的波本威士忌，Weller 系列以 19 世紀著名釀酒師 William Larue Weller 的名字命名，他以小麥替代黑麥這罕見的穀物配方製酒而聞名。和已停產的知名 Pappy Van Winkle 同樣作為採用小麥的波本威士忌，連製作配方都有高度相似性，所以 Weller 被不少人視為前者的高性價比替代品，全因 Van Winkle 和 W.L. Weller 公司有著非常深的淵源。 這款作品採用了小麥作部分原料，在炭化橡木桶中熟成 12 年，產量稀少，深受美國威士忌愛好者追捧。其香氣帶有果仁、牛油栗米和雲尼拿香甜氣息。入口甜美，有像忌廉的口感，中段帶有濃郁小麥風味。餘味悠長，留有橡木香。

由位於日本長野縣信州的 MARS 駒ヶ岳蒸溜所出產，為每年推出一次的限量版單一麥芽威士忌，和 2023 年版一樣，2024 版同樣以波本桶、雪莉桶和葡萄酒桶熟成。 聞香帶有蘋果、花茶、水蜜桃和梅乾，伴有果仁和楓糖漿香氣。入口帶有香料、橡木、果仁和西柚風味，口感較為乾身。尾韻留花茶香和一點香料氣息。

Michter's US*1 Barrel Strength Rye

櫻尾 Sakurao Sherry Cask Stillman's Selection

Russell's Reserve 是 Wild Turkey 旗下的品牌系列，以 Wild Turkey 的父子檔釀酒大師 Jimmy Russell 及 Eddie Russell 命名。這款 10 年是 Russell's 的核心酒款，以「No. 4 Alligator Char」炭化過的木桶熟成，帶明顯雲尼拿香氣而入口甜美柔和，熟成 10 年後以 90 proof ，即 45% 的酒精度裝瓶。而 Mash Bill (穀物配方) 和其他 Wild Turkey 出品的波本威士忌一樣是 75% 玉米，13% 黑麥和 12% 大麥麥芽。 聞香帶有橙皮和柑橘的香氣，伴有雲尼拿、拖肥糖、楓糖漿和橡木氣息。口感順滑濃郁，帶有辛香料、焦糖和雲尼拿味。尾韻柔順甜美，留有拖肥糖、香料、雲尼拿香味和一絲暖意。

來自北海道余市蒸溜所的 10 年酒款，曾於 2015 年停產，在2023 年復產後保持年約 9000 支的產量，仍然是供不應求。新版本仍然保有不錯的質素，花果香加上輕盈的煙燻感相信繼續會受到大家喜愛。 香氣帶有青蘋果、柑橘和淡淡花香，伴有一絲香蕉、雲尼拿甜，再慢慢帶出一點牛油鹹味和像檀香木的輕盈煙燻感。入口有桃類甜味，再轉為柑橘香、大麥香，口感 Creamy 並帶有一點油潤感，煙燻感較為明顯。餘韻留有柑橘皮、香料和慢慢變明顯的泥煤味。

送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。

送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。

The Art of Single Pot Still IrishRedbreast 出產自 Midleton 蒸餾廠，百多年來一直秉承愛爾蘭壺式蒸餾的傳統，展現出Single Pot Still 威士忌的美態。由雪莉桶及波本桶勾兌而成，Redbreast 12 年帶有複雜的香氣：香料、水果以及陣陣烤木桶香，入口柔順，不僅延續香氣的表現，明顯的雪莉桶氣息與各味道相互平衡。

Mitchell & Son 銷售的 Spot 系列威士忌有一段頗長的歷史，這系列目前有四款威士忌, 分別是Green Spot, Yellow Spot, Red Spot 和 Blue Spot，由愛爾蘭的主要蒸餾廠 Midleton 生產。Red Spot 是一款 15 年陳的 Pure Pot Still 威士忌，原酒來自Marsala wine (一種產自意大利西西里的加烈酒)､波本和雪莉桶陳的窖藏。Red Spot 是參照一份50年前的舊配方重新調配，於2018年再重新上市。

Nikka 由被喻為「日本威士忌之父」的竹鶴政孝於 1934 年創立（前身為 Dai Nippon Kaju），先後建立余市蒸餾所及宮城峽蒸餾所，兩所蒸餾所的不同作品均屢獲殊榮，標示年份的作品更可謂一瓶難求。兩座 Coffey Still（連續式蒸餾器）均放置在宮城峽蒸餾所內。儘管 Coffey Malt 是由麥芽製成，基於法例規定，由連續式蒸餾器所生產的並不能稱之為「麥芽威士忌」，而罕見的蒸餾方式則使 Coffey Malt 擁有順滑、香甜及怡人的口感。

Nikka - DATE

Nantou Omar Lychee Liqueur Barrel Finish

以 Vinho 葡萄酒桶熟成的單桶噶瑪蘭威士忌，在 2005 年成立後一直推出，選用來自世界各地之優質葡萄酒桶，經噶瑪蘭以 STR (刨桶Shave、烘烤Toast、炙燒Re-char) 處理，使酒體口感更圓潤醇厚、香味濃郁豐富，帶來獨特的果香和香甜味。