Decadent Drams - Tullibardine 21 Year Old 2005

Tullibardine

Tullibardine位於Blackford小鎮，其歷史可追溯至15世紀的釀酒傳統，現址原為Gleneagles啤酒廠，後於1949年由設計師William Delme-Evans改建為現代化蒸餾廠。酒廠最初以輕盈帶堅果調的風格為主，用於年輕熟成後進入買家調和桶中。

進入21世紀後，Tullibardine轉型為單一麥芽品牌，提升發酵與蒸餾標準，並採用大量新桶進行熟成，風格變得更具花香與果香表現。現行酒款如Sovereign與225 Sauternes Finish展現多元木桶熟成下的精緻變化。