Glengoyne 10 Year Old 2014 for Jiahe 33th Anniversary Single Sherry Cask 2567

Glengoyne 一向以無泥煤(Unpeated)、緩慢蒸餾威士忌、以及雪莉桶熟成為主調。除了「The Distillery Cask」系列以外,Glengoyne 一向甚少釋出單桶作品,與其他品牌合作的 Official Bottling 單桶更是少之又少。適逢位於台灣的佳賀洋行慶祝成立 33 週年,他們特意與 Glengoyne 合作推出這一款雪莉單桶威士忌。

於 First Fill American Oak Sherry 熟成超過 10 年,聞香帶有甜美的水果糖香,隨著時間茉莉花茶香及拖肥糖氣息漸漸散發出來。入口時口感油潤,中和了 60.6% 高酒精度的刺激感,帶有焦糖布甸、白朱古力等味道,收結則以出爐麵包香氣作為主調。

另附有酒廠訂製的高級木盒,酒瓶上更有圓形木桶切片作為點綴,包裝精美但價格相宜,是一瓶適合送禮或自用的佳作。

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產地: 蘇格蘭
地區: Highland
酒廠 / 製作者: Glengoyne
年份: 10 年
蒸餾日期: 12.11.2014
裝瓶日期: 2025
桶型: American Oak Sherry Hogshead
桶號: 2567
裝瓶數量: 298
酒精濃度: 60.60%
容量: 700 毫升

Glengoyne

Glengoyne 是一間兼具地理與技術特色的 Highland 酒廠,酒廠本體位於高地,但熟成倉庫卻跨越道路進入 Lowlands 地區。此地採用極緩慢的蒸餾速率與長時間發酵,再配合設有 boil bulb 的蒸餾器,大幅提升與銅接觸的時間,使得新酒呈現柔和、甜美且帶果香的風格。

Glengoyne 長期以無泥煤(unpeated)的 Highland 單一麥芽為定位,自1990年代起推出多款年分與桶強酒款。在 Ian MacLeod 接手後,更積極推廣觀光設施,每年吸引超過五萬名參觀者。這座外觀樸實的農舍型酒廠,蘊藏著極具辨識度與親和力的威士忌。

Glengoyne 10 Year Old 2014 for Jiahe 33th Anniversary Single Sherry Cask 2567

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