Liquid Treasures - Balmenach 10 Year Old 2012 - The Rare Malt

Liquid Treasures - Balmenach 10 Year Old 2012

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產地: 蘇格蘭
地區: Speyside
酒廠 / 製作者: Balmenach
年份: 10 年
蒸餾日期: 2012
裝瓶日期: 2022
桶型: Refill Sherry Hogshead
酒精濃度: 50.80%
容量: 700 毫升

Balmenach

Balmenach 酒廠創立於 1824 年，位於蘇格蘭高地的 Cromdale 地區，是一座擁有深厚歷史背景的傳統酒廠。該廠由 MacGregor 家族建立，是最早合法註冊的酒廠之一。Balmenach 長年以其濃郁、結構紮實的酒體而聞名，是調和威士忌的重要原酒來源之一。雖然單一麥芽產品稀少，但其風味深沉、具果乾與香料層次，對熟悉重風格酒體的飲者頗具吸引力。

Balmenach 的生產設備保留傳統設計，包含洋蔥型蒸餾器與木製發酵槽，整體工藝未過度現代化，使威士忌保留原始的個性與力道。該廠目前隸屬於 Inver House 旗下，雖然鮮少推出官方單一麥芽酒款，但曾以 Flora & Fauna 系列方式推出限量版本。這間酒廠低調務實，專注穩定供應內部調和需求，是蘇格蘭傳統酒廠堅守本色的代表。

Liquid Treasures

不少老饕除了愛在舊酒、老酒中尋覓適合自己的威士忌，也會在各家獨立裝瓶商尋寶 — 當中固然有歷史悠久的，但我們亦知道近年有許多新興而高質素的品牌。這次我們為一眾朋友獨家帶來 Liquid Treasures，一個雖只擁有十年歷史，但已包下不少佳作的品牌。

Liquid Treasures 是一個位於德國的品牌，多年來在不同品飲家的評論中屢獲好評，也受到一眾歐洲飲家追捧。品牌的另一特色就是勇於包下不同風格的作品，除了 Speyside、Islay 等熱門蘇格蘭產區，也有罕見的單桶美國波本威士忌、令品牌備受關注的愛爾蘭威士忌等。

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