Macallan Edition No.6 - The Rare Malt

Macallan Edition No.6

向大自然致敬－Macallan Edition No. 6 作為 Macallan Edition 系列的終章，這次 No. 6 以莊園旁邊的 River Spey 及大自然美景為靈感，由釀酒師 Steven Bremner 親自挑選五款不同的橡木桶，成為作品的主旋律。流經 Macallan 莊園的 River Spey，是全球著名的三文魚棲息地，酒廠不僅提倡保育河內及周邊的野生動植物，亦與有超過 50 年保育經驗的 Atlantic Salmon Trust 合作，提升大眾的保育意識。這次 Macallan 的合作單位為知名釣具品牌 Hardy，其經典的製作工藝，同樣成為 Edition No. 6 的選桶概念之一。

以美國與歐洲雪莉桶勾兌而成，這款 Edition No. 6 共使用 393 桶威士忌作調和之用，預料總裝瓶數與 No. 2 相若。香氣以新鮮水果、肉豆蔻、生薑、朱古力、拖肥等為主調，入口則有布冧、甜橙、肉桂及橡木桶氣息。悠長的尾韻呈現出新鮮水果、辛香料及烘烤過的燕麥風味。

$2,080.00
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產地: 蘇格蘭
地區: Speyside
酒廠 / 製作者: Macallan
酒精濃度: 48.60%
容量: 700 毫升

Macallan

Macallan 是 Speyside 地區最具代表性的酒廠之一，以 Sherry cask（雪莉桶）熟成技藝聞名於世。酒廠曾投入 1.4 億英鎊興建嶄新蒸餾設施，將現代建築美學與傳統釀造精神結合，象徵品牌正式邁向高端奢華市場。Macallan 以其 36 座小型蒸餾器與嚴選橡木桶打造出層次分明、充滿深度的酒體，成為許多酒評家眼中的經典之作。

核心系列如 Sherry Oak、Double Cask 和 Rare Cask 不但深受全球市場喜愛，更頻頻推出限量版本與高年份作品，吸引收藏家目光。無論是入門選擇還是高端奢品，Macallan 的風味一致性與品牌信譽都使其穩居單一麥芽威士忌的頂尖地位。

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