Signatory - Teaninich 12 Year Old 2009 Single Cask Season Cask 1

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$1,080.00
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產地: 蘇格蘭
地區: Highland
酒廠 / 製作者: Teaninich
年份: 12 年
蒸餾日期: 29.09.2009
裝瓶日期: 14.03.2022
桶型: Sherry Butt Finish
桶號: 1
裝瓶數量: 803
酒精濃度: 48.70%
容量: 700 毫升

Teaninich

Teaninich是少數未使用傳統糖化槽的蘇格蘭酒廠，自2000年起採用hammer mill與mash filter（壓榨式糖化設備），產出極為清澈的wort（麥汁）。此技術結合厚身蒸餾器，使威士忌帶有濃郁青草與綠茶般的草本香氣，並保持高酸度與油潤口感，為調和威士忌提供清新元素。

酒廠由Captain Hugh Munro於1817年創立，現為Diageo旗下重點產能酒廠，主力供應多款調和威士忌基酒。其12年版本曾被納入Flora & Fauna系列，而獨立裝瓶版本亦偶有問世，為酒迷提供探索其獨特風格的機會。

Signatory

Signatory 是蘇格蘭最具代表性的獨立裝瓶商之一，由 Andrew Symington 於 1988 年創立，總部設於 Pitlochry，與 Edradour 酒廠關係密切。品牌以不加色素、不冷凝過濾為原則，並公開蒸餾日期、裝瓶日期與桶號，堅持高透明度與原酒呈現。

Signatory 擁有龐大的酒桶庫存，涵蓋眾多已關閉或稀有酒廠，經典系列包括 Un-Chillfiltered Collection、Cask Strength Collection 等，深受資深藏家與專業飲家喜愛，是認識原桶威士忌的入門首選。

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