SMWS - 24.188 Macallan 16 Year Old 2008

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產地: 蘇格蘭

地區: Speyside

酒廠 / 製作者: Macallan

年份: 16 年

蒸餾日期: 13.10.2008

桶型: Oloroso Sherry Butt + First-fill Oloroso Sherry Hogshead Finish

裝瓶數量: 307

酒精濃度: 62.50%

容量: 700 毫升

Macallan

Macallan 是 Speyside 地區最具代表性的酒廠之一，以 Sherry cask（雪莉桶）熟成技藝聞名於世。酒廠曾投入 1.4 億英鎊興建嶄新蒸餾設施，將現代建築美學與傳統釀造精神結合，象徵品牌正式邁向高端奢華市場。Macallan 以其 36 座小型蒸餾器與嚴選橡木桶打造出層次分明、充滿深度的酒體，成為許多酒評家眼中的經典之作。

核心系列如 Sherry Oak、Double Cask 和 Rare Cask 不但深受全球市場喜愛，更頻頻推出限量版本與高年份作品，吸引收藏家目光。無論是入門選擇還是高端奢品，Macallan 的風味一致性與品牌信譽都使其穩居單一麥芽威士忌的頂尖地位。

SMWS

SMWS 全名為 The Scotch Malt Whisky Society，於 1983 年創立，以「單桶、原酒、不加水、不調色」的方式聞名。每款威士忌皆來自單一酒桶，並標示專屬數字編碼，而非酒廠名稱，為會員提供獨特品飲體驗。該品牌強調風味導向的選桶哲學，透過嚴選自各大酒廠的優質酒液，呈現出與原廠風格截然不同的風貌。

SMWS 除了在愛丁堡總部設有會所，也在倫敦、香港及全球多地拓展會員據點，形成一種品飲文化圈。旗下產品範圍橫跨單一麥芽、穀物威士忌、混合穀物等類別，展現不同風格與創意熟成。SMWS 為威士忌愛好者提供不只是酒款，更是一種探索與社群共享的飲酒方式。