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Calvados 是一款源自法國諾曼第地區的頂級蘋果白蘭地。它主要由當地精選的蘋果（有時會加入梨子）經發酵、蒸餾後，放入橡木桶中陳釀而成。這款烈酒完美融合了濃郁的果香與木質調性，依據陳釀時間的不同，會展現出從清爽青蘋果到厚實焦糖、香草與辛香料的豐富層次。
作為獲得法國原產地命名保護（AOC）的珍釀，卡爾瓦多斯不僅是飯後的經典消化酒，也是諾曼第傳統文化中 Trou Normand（飯菜之間飲用以促進食慾）的主角。無論是純飲、加冰，還是調製雞尾酒與入菜，它都以獨特的法式風情深受全球酒友喜愛。
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