送禮佳選

Kavalan Selection Vinho Barrique for TWS Cask W120309037A

Decadent Grapes - Toro Albala 1951 Amontillado Sherry

Maltbarn - Ardmore 22 Year Old 2003 Fractals

德國獨立裝瓶商 Maltbarn 這次一連推出兩個新系列，分別為「Planets」及「Fractals」。品牌主理人 Martin 延續一向的選桶風格，兩個系列內的裝瓶依舊多元化，當中這瓶來自 Planets 的 Benriach 1995 則頗為特別。 1995 年的 Benriach 仍屬 Seagram 集團，與近代形象鮮明、以酒廠裝瓶作為核心的 Benriach 不同，當時酒廠仍需供應不少原酒予 Seagram 集團作調和之用。這瓶 Maltbarn 的 Benriach 1995 以雪莉桶作二次熟成，清新的聞香先有青蘋果、草本植物，也有蜂蜜、白花等怡人香氣，一抹神秘的礦物感則在背後出現。入口順滑香甜，礦物感更為明顯，也有綠色及黃色水果、蜂蜜，漸漸變成輕巧的香料及木質感覺。收結仍以木質作為主調，微微水果及草本氣息重新出現，平衡而柔和。 Planets 系列亦有其他作品，包括年輕的 Dalmunach、Linkwood、Tullibardine，也有 17 年的 Balblair，它們均以波本桶熟成，與這瓶以雪莉桶 Finish 的 Benriach 形成不同方向。

Maltbarn - Tullibardine 32 Year Old 1993 Fractals

C. Dully - Islay (Laphroaig) 27 Year Old Vatting No. 133159C

The Whisky Agency - Secret Orkney (Highland Park) 25 Year Old 2000 Joint Bottling with Sansibar

Pappy Van Winkle's Family Reserve 20 Year Old 2025 Release

Single Malts of Scotland - Laphroaig 27 Year Old Parcel 12 Director's Special

Mars Blended Malt Whisky The Y.A. #03 Taiwan Limited Edition

資深演員 Willem Dafoe 於去年成為 Laphroaig 品牌大使「Friend of Laphroaig」，直至今年 5 月終於正式發售他們的首次聯乘作品－「Willem by Willem」。這瓶 14 年作品就如戲劇中的「即興演出」（No notes），Laphroaig 沒有為 Willem 設下任何框架或多加解釋各項技術細節，僅在資深調酒師 Sarah Dowling 的協助下，由 Willem 親自挑選與他產生共鳴的威士忌。 於 Oloroso 雪莉桶作二次熟成，以 53.7% 酒精度推出。聞香先有 Laphroaig 經典的泥煤香氣，猶如坐在海旁烤肉的迷人香氣，也帶點點果乾氣息，隨著時間香氣會變得越來越甜。入口平衡舒服，既感受到 Laphroaig 的泥煤氣息，也嚐得到雪莉桶賦予的甜美，尾段帶有少許怡人的木桶氣息。悠長的收結以雪莉桶氣息及泥煤為主，乾淨而不厚重。整體而言，「Willem by Willem」並不是一瓶年輕極具爆發力的 Laphroaig，而是一瓶追求平衡，各方面恰到好處、舒服易飲的作品。

Whiskyland - Tamnavulin 34 Year Old 1991 Chapter Thirty One

Bunnahabhain 33 Year Old 1992 Hand-filled Exclusive Warehouse: 9 Cask 003

XOP - Clynelish 25 Year Old 1996 Cask DL 15942

Dewar's 18 Year Old Founders Reserve

Hontambere - Pouchegu 30 Year Old 1995 Armagnac by RAC Spirit Cask B4

The Roots - Famille Cabanne 1953-2024 Cognac Lot 53

駒ヶ岳 Mars Komagatake 40th Anniversary Special Edition

Glenallachie 31 Year Old 1989 Selected by Billy Walker Cask 2909

The Kinship - Bowmore 27 Year Old Edition No.1