送禮佳選

Fruitful Spirits - Highland Park 21 Year Old 2003 Cask 924

Fruitful Spirits - Glenrothes 24 Year Old 2001 Cask 1113

馬爹利 Martell Cordon Bleu Cognac 藍帶馬年禮盒

馬爹利 Martell VSOP Cognac 馬年禮盒連酒辦

由 Dom Pérignon 的前首席釀酒師 Richard Geoffroy 打造的「岩 IWA 5」，如今已推出至第 6 版。一如前作， Assemblage 6 同樣由三款米種（山田綿、雄町、五百萬石）及五款酵母釀製而成。IWA 5 Assemblage 沒有固定配方，每一版均為新實驗，全由 Richard 親自調和及選擇裝瓶時間，目的是追求他心中的完美平衡 Assemblage 6 為 IWA 首個章節劃上完美句號：風格沉著優雅，聞香、入口及收結均保持平衡細緻的風味。聞香先有啤梨及布冧香氣，繼而轉化成綠色植物氣息及烤米香，亦有一抹可可及海苔旨味。入口不會過甜，且保持清澈純淨的感覺。果味、花香及海洋旨味於口中柔和地融合在一起，一抹如法式牛油麵包的味道增添其層次感，悠長的收結則帶經典的白胡椒氣息。 IWA 5 Assemblage 6 帶有豐富的味道層次，Richard 推薦以它配搭各種菜式、餐點，而不同的品飲溫度亦值得探索。

Infrequent Flyers - Invergordon 37 Year Old 1988 Cask 804139

Johnnie Walker Blue Label 200ml

Signatory - Glen Elgin 12 Year Old 2007 for Or Sileis Cask 800250

Signatory - Orkney 20 Year Old 2005 Cask DRU17 A63 #2

Signatory - Laphroaig 25 Year Old 2000 Symington's Choice Cask 4078

Edradour 35 Year Old 1989 200th Anniversary Enigma 2 Cask 368

Edradour 35 Year Old 1989 200th Anniversary Enigma 1 Cask 355

Whiskyland - Longmorn 28 Year Old 1996 Chapter Twenty One

Whiskyland - Tormore 33 Year Old 1992 Chapter Twelve

Whiskyland - Glen Grant 30 Year Old 1994 & 1995 Chapter Fourteen

Douglas Laing 推出的這隻小貓 Clynelish 原來並不簡單，細看之下，無論是桶號、酒精度、蒸餾及裝瓶年月、出產數量、甚至官方 Tasting Note 都與法國知名烈酒商 LMdW 推出的那支一模一樣，同樣掛上高品質系列 XOP Black 之名。 不同之處是，簽名一欄由 LMdW 的 “Collection New Vibrations” 換成了 Cara Laing 及 Fred Laing 的簽名，價錢亦較為親民，喜歡高年份小貓或高品質波本桶的朋友切勿錯過 Official Tasting Note:聞香：豐富的呍呢嗱軟糖、蜂蠟、紅蘋果及細緻的麥芽香口感：被士多啤梨果醬覆蓋的牛油酥皮，融合了辛香料及新鮮檸檬皮收結：悠長具層次感，先有淋上蜂蜜的秋季水果，漸漸轉為胡椒、乾甘草氣息

Whiskyland - Springbank 30 Year Old 1994 Chapter Fifteen

Chorlton Whisky - Bruichladdich 22 Year Old

LMDW - Linkwood 30 Year Old 1995 Artist #15 Cask 21

LMDW - Benrinnes 25 Year Old 1997 Artist #15 Cask 9746