禮盒 & 精美包裝

Glenallachie 16 Year Old 2006 Specially Selected by Billy Walker Cask 800771

Teeling 21 Year Old Rising Reserve No.3

為西班牙雪茄老店 Lewis Stagnetto 打造的 Cigar Reserva 系列威士忌，繼首版的 Glenlivet 後，第二版帶來的是大家熟悉的 Speyside (M)，以 First-fill OlorosoSherry 桶熟成 16 年後以 50.00% 酒精度推出。這款 Cigar Reserva 建議配上濃郁型雪茄，而享用方法多變 —— 無論是純飲、加入幾滴水，或是加冰飲用，皆能體驗其不同層次。 喜歡以 Sherry 威士忌配搭雪茄的朋友不能錯過。

Glenallachie 30 Year Old Batch Number Three

Springbank 30 Year Old 2022 Release

Glengoyne 一向以無泥煤（Unpeated）、緩慢蒸餾威士忌、以及雪莉桶熟成為主調。除了「The Distillery Cask」系列以外，Glengoyne 一向甚少釋出單桶作品，與其他品牌合作的 Official Bottling 單桶更是少之又少。適逢位於台灣的佳賀洋行慶祝成立 33 週年，他們特意與 Glengoyne 合作推出這一款雪莉單桶威士忌。 於 First Fill American Oak Sherry 熟成超過 10 年，聞香帶有甜美的水果糖香，隨著時間茉莉花茶香及拖肥糖氣息漸漸散發出來。入口時口感油潤，中和了 60.6% 高酒精度的刺激感，帶有焦糖布甸、白朱古力等味道，收結則以出爐麵包香氣作為主調。 另附有酒廠訂製的高級木盒，酒瓶上更有圓形木桶切片作為點綴，包裝精美但價格相宜，是一瓶適合送禮或自用的佳作。

Gleann Mor - Sutherland (Clynelish) 35 Year Old 1990 Rare Find Cask 754

Glendronach 26 Year Old 1993 for The Whisky Shop Cask 5859

新道 Shindo 3 Year Old 2002 for Casky MahJong Series "East" Cask 10254 200ml

由本地威士忌吧 Casky 打造的新系列 — 「麻雀」系列，首作「東」是一瓶於水楢木桶熟成超過三年的新道。這瓶作品入口帶有絲絲甜味（如雲呢拿！）、輕巧的泥煤氣息，水楢木亦給予酒體豐富的檀香、沉香及椰子香氣，聞香撲鼻怡人。 新道蒸餾所座落於九州福岡縣，由擁有超過 200 年歷史的篠崎酒造設立，於 2021 年 8 月正式投產。由於母公司擁有釀造清酒及燒酎的背景，新道蒸餾所會使用不同「酵母」，以創造出別具一格的新酒，以及使用不同木桶熟成，呈現獨特風味。 今次分別推出了 700ml 及 200ml 兩個版本，不論是大支或是細支，均會附上的一盒 2 隻的麻雀「東」。

Springbank 26 Year Old 1998 Vintage Series 2025

Mortlach x Philippe Starck L'ÉVOLUTION - BECOME

這款香港限定的 Mars 津貫 (Tsunuki) 由香港海景嘉福酒店揀選，是和服系列的首款作品，旨在致敬日本和服的藝術美學。 津貫蒸餾所坐落於日本南端的鹿兒島，當地溫暖且富有熱帶氣息的氣候，為威士忌與木桶之帶來獨特的交互作用，熟成速度也都相對地快。這款津貫單桶威士忌在PX 雪莉豬頭桶 (PX Sherry Hogshead) 中熟成超過 4 年，帶有中度泥煤風味，層次豐富同時，在煙燻感與雪莉桶的甜美之間取得了平衡。

為慶祝 Suntory Whisky 一百週年的限量作品，雖然前酒標上沒有標明年份，但後標上標明用於調和的原酒不低於 17 年，更加入熟成了超過 30 年的山崎水楢桶原酒！

由 Dom Pérignon 的前首席釀酒師 Richard Geoffroy 打造的「岩 IWA 5」，如今已推出至第 6 版。一如前作， Assemblage 6 同樣由三款米種（山田綿、雄町、五百萬石）及五款酵母釀製而成。IWA 5 Assemblage 沒有固定配方，每一版均為新實驗，全由 Richard 親自調和及選擇裝瓶時間，目的是追求他心中的完美平衡 Assemblage 6 為 IWA 首個章節劃上完美句號：風格沉著優雅，聞香、入口及收結均保持平衡細緻的風味。聞香先有啤梨及布冧香氣，繼而轉化成綠色植物氣息及烤米香，亦有一抹可可及海苔旨味。入口不會過甜，且保持清澈純淨的感覺。果味、花香及海洋旨味於口中柔和地融合在一起，一抹如法式牛油麵包的味道增添其層次感，悠長的收結則帶經典的白胡椒氣息。 IWA 5 Assemblage 6 帶有豐富的味道層次，Richard 推薦以它配搭各種菜式、餐點，而不同的品飲溫度亦值得探索。

Edradour 35 Year Old 1989 200th Anniversary Enigma 2 Cask 368

Mortlach Neverbound

LMDW - Benrinnes 25 Year Old 1997 Artist #15 Cask 9746

LMDW - Ardmore 15 Year Old 2009 Artist #15 Cask 3