禮盒 & 精美包裝

Edradour 35 Year Old 1989 200th Anniversary Enigma 2 Cask 368

Mortlach Neverbound

Douglas Laing 推出的這隻小貓 Clynelish 原來並不簡單，細看之下，無論是桶號、酒精度、蒸餾及裝瓶年月、出產數量、甚至官方 Tasting Note 都與法國知名烈酒商 LMdW 推出的那支一模一樣，同樣掛上高品質系列 XOP Black 之名。 不同之處是，簽名一欄由 LMdW 的 “Collection New Vibrations” 換成了 Cara Laing 及 Fred Laing 的簽名，價錢亦較為親民，喜歡高年份小貓或高品質波本桶的朋友切勿錯過 Official Tasting Note:聞香：豐富的呍呢嗱軟糖、蜂蠟、紅蘋果及細緻的麥芽香口感：被士多啤梨果醬覆蓋的牛油酥皮，融合了辛香料及新鮮檸檬皮收結：悠長具層次感，先有淋上蜂蜜的秋季水果，漸漸轉為胡椒、乾甘草氣息

LMDW - Benrinnes 25 Year Old 1997 Artist #15 Cask 9746

LMDW - Ardmore 15 Year Old 2009 Artist #15 Cask 3

Highland Park 21 Year Old 2020 Release

Edradour 30 Year Old 1995 Batch No.1

Ardbeg House 的前身為 Islay Hotel，被 LVMH 收購後再以數百萬英鎊翻新和改造而成的精品酒店，坐落在 Islay 島上 Port Ellen 小區中心，距離 Ardbeg 蒸餾廠約 10 分鐘的車程。 為紀念新開業的 Ardbeg House 而推出的「House Reserve」，於 Bourbon 和 Sherry 桶中熟成超過 21 年，再以 52.9% 原酒推出，限量 800 支。

Finn Thomson - North British 29 Year Old 1995 Cask 47390

Springbank 21 Year Old 2025 Edition

Kavalan Solist Moscatel Sherry Cask Strength Cask MO110216021A

Wilson & Morgan - Port Ellen 30 Year Old 1982 Cask 2031

Arran 26 Year Old 1996 for The Whisky Shop 30th Anniversary Cask 1996/877

Glendronach 28 Year Old Grandeur Batch 11

這款 Glengoyne 16 年先以 First-fill Sherry 和 Refill Casks 熟成 10 年，再轉到水楢桶中再熟成 6 年，是 Glengoyne 首次用到水楢木桶熟成的作品。 水楢桶的製桶難度高、熟成過程風險高，而且價格高昂，酒廠經理 Robbie Hughes 提到成本是美國橡木桶的約 10 倍。水楢木的單寧含量較低，和熟成威士忌常用到的美國/歐洲不同，能為威士忌添上更明顯的雲呢拿香和獨特的檀木香氣。 6 年全水楢桶熟成，不是”做吓樣”的短暫 Finish，也不是只有桶蓋用水楢木的 Mizunara Heads，算是非常有誠意的作品。

House of Hazelwood - Blended 46 Year Old Legacy Collection The Spirit Of Scotland

House of Hazelwood - Blended 44 Year Old Charles Gordon Collection

Camus XO Prestige Decanter Cognac

Signatory - Bunnahabhain 45 Year Old 1978 35th Anniversary Rare Reserve Cask 2588

由擁有近 50 年歷史的德國烈酒商 Kirsch Import 挑選，於知名獨立裝瓶商 Gordon & MacPhail 旗下的 Connoisseurs Choice 系列推出的 Caol Ila，置於雪莉桶熟成超過 18 年，給予酒體怡人的黑朱古力及果乾味道。木桶氣息恰到好處，平衡了甜味及 Caol Ila 一貫的煙燻味道。放置於酒杯內一段時間，更多香氣散發出來：烤肉香、黑莓、辛香料…是一瓶值得花時間品味的單桶 Caol Ila。熟悉酒廠的朋友都知道，這種全雪莉桶熟成的作品，大多只能在 IB 之中找得到。 官方 Tasting Notes：先有醃肉、煙燻肉類的香氣，繼而轉化成苦橙橙皮、莓乾等偏向水果的香氣。入口則有燉煮紅果及肉桂、丁香等香料氣息，也有豐富的煙燻味。收結飽滿，帶有柑橘及煙灰燼（Bonfire Embers）的味道。