獨立裝瓶商
由於自由度更大，獨立裝瓶商（Independent Bottler）是不少愛好者「尋寶」的地方，讓酒客能一嚐酒廠風格以外的元素。不論是全球知名的大品牌，還是近年成立的新廠商，都能夠發掘到高質素的裝瓶。
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Svenska Eldvatten - Girvan 30 Year Old 1991 Bourbon Barrel Cask SE129
Svenska Eldvatten - Girvan 30 Year Old 1991 Bourbon Barrel Cask SE129- $1,450.00
- $1,450.00
- 單價
- 每
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ANHA - Glen Moray 11 Year Old 2008 Cask 27
ANHA - Glen Moray 11 Year Old 2008 Cask 27- $880.00
- $880.00
- 單價
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Malts of Scotland - Mannochmore 11 Year Old 2010 Corona Edition Cask MoS 22021
Malts of Scotland - Mannochmore 11 Year Old 2010 Corona Edition Cask MoS 22021- $880.00
- $880.00
- 單價
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Malts of Scotland - Glenlossie 12 Year Old 2009 ID Innocent Dram Cask MoS 22044
Malts of Scotland - Glenlossie 12 Year Old 2009 ID Innocent Dram Cask MoS 22044- $880.00
- $880.00
- 單價
- 每
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Malternative - Marie Foucher 1996-2024 #39 L'Horizon Perdu Lot 96
Malternative - Marie Foucher 1996-2024 #39 L'Horizon Perdu Lot 96- $1,080.00
- $1,080.00
- 單價
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Malternative - Grosperrin 1971-2023 #35 La Bonne Cause Lot 71
Malternative - Grosperrin 1971-2023 #35 La Bonne Cause Lot 71- $2,480.00
- $2,480.00
- 單價
- 每
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DS Tayman - Glen Elgin 15 Year Old Cask 180802788
DS Tayman - Glen Elgin 15 Year Old Cask 180802788- $980.00
- $980.00
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Signatory - Mannochmore 16 Year Old 2008 Symington's Choice Cask 1
Signatory - Mannochmore 16 Year Old 2008 Symington's Choice Cask 1- $1,160.00
- $1,160.00
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- 每
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Sansibar - Miltonduff 16 Year Old 2006 Bourbon Cask
Sansibar - Miltonduff 16 Year Old 2006 Bourbon Cask- $1,120.00
- $1,120.00
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The Whisky Agency - Macduff 11 Year Old 2011
The Whisky Agency - Macduff 11 Year Old 2011- $1,080.00
- $1,080.00
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Signatory - Speyside (M) 15 Year Old 2009 Small Batch
Signatory - Speyside (M) 15 Year Old 2009 Small Batch- $750.00
- $750.00
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- 每
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The Whisky Jury - Croftengea (Loch Lomond) 17 Year Old 2007 Cask 258
The Whisky Jury - Croftengea (Loch Lomond) 17 Year Old 2007 Cask 258- $1,380.00
- $1,380.00
- 單價
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Gordon & MacPhail - Highland Park 16 Year Old 2007 Collection Foundations Cask 15603520
Gordon & MacPhail - Highland Park 16 Year Old 2007 Collection Foundations Cask 15603520- $1,980.00
- $1,980.00
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Buds & Barrels - Dumbarton 21 years 2000 Vintage War Series
Buds & Barrels - Dumbarton 21 years 2000 Vintage War Series- $1,290.00
- $1,290.00
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XOP - Highland Park 23 Year Old 1999 Spirit Animal Cask DL 16008
XOP - The Spirit Animal 系列的一款 Highland Park 私人包桶，帶有海風感、鹹味、泥煤、麥香和蜂蜜等的香氣。- $3,650.00
- $3,650.00
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The Ultimate - Caol Ila 16 Year Old 2007 Cask 202
The Ultimate - Caol Ila 16 Year Old 2007 Cask 202- $1,300.00
- $1,300.00
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Old Particular - Big Peat's Finest (Ardbeg) 17 Year Old 2005 Hong Kong Edition Single Cask
Douglas Laing 專為香港推出的 Old Particular - Big Peat Finest 單桶威士忌，雖然掛上 Big Peat 的名字，但今次作品不是 Blended Islay Malt，而是來自 Big Peat 常用的原酒酒廠之一: Ardbeg。於 2005 年在 Ardbeg 蒸餾而成，在 Refill Hogshead 中經過 17 年的熟成，最後以原桶強度裝瓶。 聞香帶有營火灰燼、碘酒等香氣。口感豐富，有濃烈的煙灰、皮革與一絲檸檬糖的甜美。餘韻悠長，留有泥煤與海洋清新感的餘味。- $1,890.00
- $1,890.00
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Gordon & MacPhail - Highland Park 17 Year Old 2006 Connoisseurs Choice Cask 4270
Gordon & MacPhail - Highland Park 17 Year Old 2006 Connoisseurs Choice Cask 4270- $1,680.00
- $1,680.00
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Gordon & MacPhail - Clynelish 16 Year Old 2008 Connoisseurs Choice Cask 311778
Gordon & MacPhail - Clynelish 16 Year Old 2008 Connoisseurs Choice Cask 311778- $2,280.00
- $2,280.00
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Maltbarn - FourSquare 16 Year Old 2007 Rum
一款來自位於巴巴多斯 Foursquare 酒廠的 16 年 Rum 酒，由 Maltbarn 挑選，以波本桶熟成。性價比高而甜美的一款單桶 Rum。 香氣中帶有提拉米蘇 (Tiramisu)、忌廉、吉士冬甩、特濃咖啡以及一絲雪松木的氣息。口感甜美且充滿 Rum 酒的風味，有像楓糖漿和糖漬柑橘的甜味，伴有煙草、橡木和香料的味道。尾韻中長而溫暖，留有西柚香，再慢慢轉為香料、煙草以及一點煙燻味。 現在可到 The Rare Malt 尖沙咀店內免費試飲，試完即止。- $940.00
- $940.00
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