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獨立裝瓶商

由於自由度更大，獨立裝瓶商（Independent Bottler）是不少愛好者「尋寶」的地方，讓酒客能一嚐酒廠風格以外的元素。不論是全球知名的大品牌，還是近年成立的新廠商，都能夠發掘到高質素的裝瓶。

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  • Maltbarn - Auchentoshan 17 Year Old 2007 - The Rare Malt

    Maltbarn - Auchentoshan 17 Year Old 2007

    Maltbarn - Auchentoshan 17 Year Old 2007
    $1,080.00
    $1,080.00
  • Maltbarn - Maison Aurian 20 Year Old 2003 Brut De Fut Armagnac - The Rare Malt

    Maltbarn - Maison Aurian 20 Year Old 2003 Brut De Fut Armagnac

    由 Maltbarn 從雅文邑 (Armagnac) 酒莊 Maison Aurian 中挑選的一款 20 年 Armagnac，於 2003 年蒸餾後熟成至 2023 年。成立於 1880 年的 Maison Aurian 莊園位於 Tenareze 產區中的 Condom-en-Armagnac，每年出產約 5,000 支雅文邑，並且不打算擴大生產規模。 聞香帶有青蘋果、水蜜桃、啤梨等的清新香氣，隱約帶有花香和香料香氣。入口甜美飽滿，果味如菠蘿、香橙、和黃色熱帶水果等，再慢慢轉為花香和蜜糖甜味。收結繼續留有入口時的果香果甜，雖然餘韻不長，但這款年輕的雅文邑由聞香到收結都帶著一致的果香。 現在可到 The Rare Malt 尖沙咀店內免費試飲，試完即止。
    $790.00
    $790.00
  • Maltbarn - Maison Aurian 40 Year Old 1983 Brut De Fut Armagnac - The Rare Malt

    Maltbarn - Maison Aurian 40 Year Old 1983 Brut De Fut Armagnac

    由 Maltbarn 從雅文邑 (Armagnac) 酒莊 Maison Aurian 中挑選的一款 40 年 Armagnac，於 1983 年蒸餾後熟成至 2023 年。成立於 1880 年的 Maison Aurian 莊園位於 Tenareze 產區中的 Condom-en-Armagnac，每年出產約 5,000 支雅文邑，並且不打算擴大生產規模。 聞香溫柔輕盈，帶有花香、青蘋果、柑橘和紅莓香氣，伴有有油光漆的氣味，更隱約帶有煙草和烤橡木的香氣。入口有柑橘、青蘋果等的水果味爆發，口感順滑，慢慢留有木質香氣和一點香料氣息。尾韻悠長，留有柑橘味和一絲花茶香。 現在可到 The Rare Malt 尖沙咀店內免費試飲，試完即止。
    $1,380.00
    $1,380.00
  • Casky - Islay (Bowmore) 36 Year Old 1985 Joint Bottling with The Antelope Cask 10 - The Rare Malt

    Casky - Islay (Bowmore) 36 Year Old 1985 Joint Bottling with The Antelope Cask 10

    香港威士忌酒吧 Casky 推出的單桶酒款，雖然今次酒款是不能標上名字的 36 年 Bowmore 1985，但一如 80 年代的 Bowmore 風格，帶有肥皂風味，相信我們不詳細描述也不難發現。香氣帶有菠蘿、檸檬、薰衣草、紫羅蘭、熟黃色水果、海鹽和煙燻感。
    $5,500.00
    $5,500.00
  • Casky - Kildalton (Ardbeg) 14 Year Old 2009 Hong Kong Neon City - The Rare Malt

    Casky - Kildalton (Ardbeg) 14 Year Old 2009 Hong Kong Neon City

    Casky - Kildalton (Ardbeg) 14 Year Old 2009 Hong Kong Neon City
    $2,200.00
    $2,200.00
  • Darkness - Benrinnes 13 Year Old - The Rare Malt

    Darkness - Benrinnes 13 Year Old

    Darkness - Benrinnes 13 Year Old
    $850.00
    $850.00
  • Alambic Classique - Irish Diamonds 21 Year Old 2002 Cask 23081 - The Rare Malt

    Alambic Classique - Irish Diamonds 21 Year Old 2002 Cask 23081

    Alambic Classique - Irish Diamonds 21 Year Old 2002 Cask 23081
    $1,550.00
    $1,550.00
  • Cadenhead - Glen Garioch 10 Year Old 2013 Original Collection - The Rare Malt

    Cadenhead - Glen Garioch 10 Year Old 2013 Original Collection

    Cadenhead - Glen Garioch 10 Year Old 2013 Original Collection
    $780.00
    $780.00
  • Jack Wiebers - Ardmore 17 Year Old 2005 for the Whiskyfair Bad Homburg Cask 10064 - The Rare Malt

    Jack Wiebers - Ardmore 17 Year Old 2005 for the Whiskyfair Bad Homburg Cask 10064

    Jack Wiebers - Ardmore 17 Year Old 2005 for the Whiskyfair Bad Homburg Cask 10064
    $1,550.00
    $1,550.00
  • Lichtburg - Irish (Bushmills) 21 Year Old 2001 Historic Series Cask 19 - The Rare Malt

    Lichtburg - Irish (Bushmills) 21 Year Old 2001 Historic Series Cask 19

    Lichtburg - Irish (Bushmills) 21 Year Old 2001 Historic Series Cask 19
    $1,480.00
    $1,480.00
  • Cadenhead - Tormore 20 Year Old 1984 Authentic Collection - The Rare Malt

    Cadenhead - Tormore 20 Year Old 1984 Authentic Collection

    Cadenhead - Tormore 20 Year Old 1984 Authentic Collection
    $2,480.00
    $2,480.00
  • The Ultimate - Edradour 9 Year Old 2011 Cask 29 - The Rare Malt

    The Ultimate - Edradour 9 Year Old 2011 Cask 29

    The Ultimate - Edradour 9 Year Old 2011 Cask 29
    $1,280.00
    $1,280.00
  • Whiskey Sponge - Tennessee (George Dickel) 8 Year Old 2016 Sour Mash Bourbon - The Rare Malt

    Whiskey Sponge - Tennessee (George Dickel) 8 Year Old 2016 Sour Mash Bourbon

    來自 Tennessee 的 George Dickel 威士忌酒廠。於 2016 年蒸餾，以全新、充滿雲尼拿味、經過重度烤烘的美國橡木桶熟成。以 75%粟米、21% 黑麥和 4% 大麥麥芽作為穀物配方。在 Tennessee 極端氣溫下熟成三年後，再轉移到蘇格蘭再熟成五年。以 57.1% 酒精濃度推出，是 Decadent Drinks 團隊最喜愛的酒精度。
    $980.00
    $980.00
  • Signatory - Bowmore 24 Year Old 2000 Symington’s Choice Cask 800090 - The Rare Malt

    Signatory - Bowmore 24 Year Old 2000 Symington’s Choice Cask 800090

    Signatory - Bowmore 24 Year Old 2000 Symington’s Choice Cask 800090
    $4,580.00
    $4,580.00
  • Decadent Drinks - Caol Ila 11 Year Old 2013 Equinox & Solstice Autumn Edition 2024 - The Rare Malt

    Decadent Drinks - Caol Ila 11 Year Old 2013 Equinox & Solstice Autumn Edition 2024

    Decadent Drinks - Caol Ila 11 Year Old 2013 Equinox & Solstice Autumn Edition 2024
    $1,180.00
    $1,180.00
  • XOP - Caol Ila 30 Year Old 1991 The Black Series Cask DL 15245 - The Rare Malt

    XOP - Caol Ila 30 Year Old 1991 The Black Series Cask DL 15245

    罕見的重雪莉熟成 Caol Ila，自 1991 年起熟成超過 30 年。作為 XOP 系列中的 The Black Series 一員推出，是 Douglas Laing 旗下的高質素的單桶作品。 香氣先時有像雪茄、寺廟香火、朱古力的香氣，接著是提子乾、雜莓果醬和西梅等。口感濃郁，帶有香料橡木、松香、黑朱古力、柑橘和營火灰般的味道。餘味悠長，留有焦糖、摩卡咖啡和松木味。
    $13,800.00
    $13,800.00
  • Signatory - Bunnahabhain 20 Year Old 2004 Cask 800190 - The Rare Malt

    Signatory - Bunnahabhain 20 Year Old 2004 Cask 800190

    Signatory - Bunnahabhain 20 Year Old 2004 Cask 800190
    $2,180.00
    $2,580.00
    $2,180.00
  • Darkness - Caol Ila 12 Year Old Oloroso Cask Finish - The Rare Malt

    Darkness - Caol Ila 12 Year Old Oloroso Cask Finish

    $1,080.00
    $1,080.00
  • Signatory - Glenrothes 11 Year Old 2011 Single Cask Season for Kirsch Cask 1 - The Rare Malt

    Signatory - Glenrothes 11 Year Old 2011 Single Cask Season for Kirsch Cask 1

    $1,280.00
    $1,280.00
  • Gordon & MacPhail - Glenburgie 23 Year Old 2000 Connoisseurs Choice Cask 3644 - The Rare Malt

    Gordon & MacPhail - Glenburgie 23 Year Old 2000 Connoisseurs Choice Cask 3644

    $2,180.00
    $2,180.00

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