Islay
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Ardbeg Uigeadail
Uigeadail 曾被超過 12 萬位的 Ardbeg Committee 挑選成他們最喜愛的款式。香氣初時以呍呢嗱甜味為主，隨後演變成甘草、瀝青、麥芽香，入口煙燻味道濃厚，且帶與香氣相乎同甜味，相當吸引，收結有如海灘旁的營火氣息、香甜古巴雪茄風味。- $750.00
$880.00- $750.00
- 單價
- 每
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Ardbeg Dark Cove
Dark Cove 為 2016 年由 Ardbeg 推出的特別酒款，靈感源自以往走私威士忌的歷史。由波本桶及雪莉桶勾兌而成，聞香有黑朱古力、糖蜜拖肥糖及營火氣息。胡椒風味出眾，入口有泥煤炭火、葡萄乾、椰棗及生薑味道。收結帶點點煙燻火腿及香料氣息。- $2,880.00
$3,380.00- $2,880.00
- 單價
- 每
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Ardbeg Corryvreckan
Corryvreckan 的香氣強烈而富層次感，初時帶有如焦油的氣息，漸漸黑朱古力、黑加侖子及黑糖的香氣會散發出來。入口會先以胡椒味道為主，就如以香料、辣椒調味的牛扒般吸引，隨後則有濃縮咖啡、藍莓及其他水果味道。悠長收結帶有咖啡及車厘子朱古力味道。- $880.00
- $880.00
- 單價
- 每
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Ardbeg 10 Year Old
自 2008 年起屢獲殊榮的經典款式。Ardbeg 10 年聞香帶有青檸、海水、煙三文魚等香氣，入口有如正山小種紅茶、柑橘皮、鯡魚乾等味道，伴隨著陣陣泥煤氣息，以煙燻感為主的收結頗為悠長。- $530.00
- $530.00
- 單價
- 每
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Wemyss Malts - Bowmore 31 Year Old 1988 Candied Violets
Wemyss Malts - Bowmore 31 Year Old 1988 Candied Violets- $4,380.00
- $4,380.00
- 單價
- 每
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Octomore 5 Year Old Edition 14.1
採用 100% 蘇格蘭大麥，以全 First-fill 波本桶熟成超過 5 年，保留高煙燻泥煤同時有波本桶經典的雲尼拿風味。- $1,390.00
- $1,390.00
- 單價
- 每
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Bunnahabhain 12 Year Old Cask Strength 2023 Release
於 2021 年起每年推出的 Bunnahabhain 酒款，以採用 Sherry Casks 熟成和原酒為賣點！香氣帶有花香和淡淡的果仁香。入口可以感受到烤果仁、香料，還有淡淡的太妃糖和咖啡的味道。餘韻持久，繼續留有香料、果仁和巧克力的風味。- $980.00
$1,080.00- $980.00
- 單價
- 每
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Laphroaig Select
Select Cask 由 Laphroaig 的常規款式混合而成（Quarter Cask、PX Cask、Triple Wood 及 10年），再放置在美國橡木桶內熟成。聞香先有強烈的泥煤香氣，其後則展現出熟紅色水果香。入口反而先以甜味為主，經典的泥煤及煤炭氣息緊隨其後。悠長的收結含有青檸及杏仁膏氣息。- $350.00
- $350.00
- 單價
- 每
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Laphroaig 18 Year Old
今版的 Laphroaig 18 年在 2024 年中再一次復產，加入到酒廠的核心酒款中，和 2 款舊版一樣都是 48% 酒精度推出。以全 Bourbon 桶熟成超過 18 年，帶有標誌性的 Laphroaig 煙燻風味和 Bourbon 桶帶來的雲尼拿和水果香氣。 官方品飲筆記： 聞香：煙燻泥煤和雲尼拿甜的香氣。帶有柔和的拖肥糖和燈籠果的香氣。口感：辛辣的肉桂和新鮮出爐的蘋果撻的風味。尾韻：飽滿的果香、新鮮薄荷草本氣息，以及泥煤風味。- $1,680.00
- $1,680.00
- 單價
- 每
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Laphroaig 10 Year Old
位於 Islay 南部的 Laphroaig 至今擁有超過 200 歷史，獨特、具豐富層次感的泥煤氣息不但吸引了一班忠實的支持者，同時使酒廠成為唯一一家有皇家委任認證的威士忌酒廠。這瓶 10 年沿用超過 75 年的蒸餾方式，聞香帶有濃厚的煙燻氣息，繼而散發出絲絲甜香，入口飽滿豐富，收結悠長。- $390.00
$450.00- $390.00
- 單價
- 每
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Chorlton Whisky - Bunnahabhain 18 Year Old 2002
期待已久的 Chorlton Whisky 特別款式終於抵港！David 指這款 18 年的 Bunnahabhain 是 2020 年的收官之作 —聞香先有海風、柑桔香，隨後有法式奶油麵包、果仁糖、提子乾牛奶朱古力氣息，也有一抹煙燻香。入口先有蘋果、紅肉西柚等水果味道，其後有烘烤堅果、蜂蜜、朱古力及肉桂卷等味道，餘味帶點點香橙果醬及煙燻氣息。一瓶展現出酒廠風格的雪莉桶作品，喜歡 Bunnahabhain 的朋友切勿錯過！- $1,480.00
- $1,480.00
- 單價
- 每
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Ardbeg 8 Years Old For Discussion
這款 8 年的 Ardbeg Committee Release，以較短熟成年份展現 Ardbeg 的重泥煤風格。品嚐時不要忘記在社交媒體上使用 #Ardbeg8ForDiscussion 來討論這款酒。 聞香帶有木炭、焦油和糖蜜拖肥糖的香氣，還有一點茴香和青椒感。放置一會後，慢慢帶出牛奶朱古力和柴火煙燻味。入口先有胡椒一般的口感，然後是糖蜜拖肥糖、茴香、海鹽焦糖和薄荷。最後帶有木炭和煙肉般的鹹香味。餘韻悠長，留有薄荷和丁香的香氣。- $899.00
$980.00- $899.00
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- 每
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Laphroaig 25 Year Old Cask Strength 2022 Release
Laphroaig 25 Year Old Cask Strength 2022 Release- $3,980.00
- $3,980.00
- 單價
- 每
