最新商品

Diageo Special Release 2025 的其中一員，此 Talisker 14 年以經火山岩烘烤的美國橡木桶作二次熟成。除了帶甜的煙燻香及海鹽香氣、辛香料，此作也具 Talisker 典型的胡椒味。入口充滿海洋氣息及果甜，以一抹輕柔的泥煤作收結。一瓶怡人的 Cask Strength Talisker。

1792 Small Batch Kentucky Straight Bourbon Whiskey

由 Dom Pérignon 的前首席釀酒師 Richard Geoffroy 打造的「岩 IWA 5」，如今已推出至第 6 版。一如前作， Assemblage 6 同樣由三款米種（山田綿、雄町、五百萬石）及五款酵母釀製而成。IWA 5 Assemblage 沒有固定配方，每一版均為新實驗，全由 Richard 親自調和及選擇裝瓶時間，目的是追求他心中的完美平衡 Assemblage 6 為 IWA 首個章節劃上完美句號：風格沉著優雅，聞香、入口及收結均保持平衡細緻的風味。聞香先有啤梨及布冧香氣，繼而轉化成綠色植物氣息及烤米香，亦有一抹可可及海苔旨味。入口不會過甜，且保持清澈純淨的感覺。果味、花香及海洋旨味於口中柔和地融合在一起，一抹如法式牛油麵包的味道增添其層次感，悠長的收結則帶經典的白胡椒氣息。 IWA 5 Assemblage 6 帶有豐富的味道層次，Richard 推薦以它配搭各種菜式、餐點，而不同的品飲溫度亦值得探索。

Infrequent Flyers - Invergordon 37 Year Old 1988 Cask 804139

Finn Thomson - Mannochmore 13 Year Old 2010 Cask 3684

Finn Thomson - Glen Elgin 12 Year Old 2012 Cask 806479

Finn Thomson - Linkwood 11 Year Old 2014 Cask 304501

Glenturret 15 Year Old 2025 Release

Glenturret 酒廠將 12 年定位為核心酒款中最重要的一款，採用美國及歐洲橡木桶，分別存放過 Oloroso 和 PX Sherry 後再熟成 Glenturret 的酒款 12 年，再以 46.4% 酒精度推出。 官方品飲筆記：RICH DRIED FRUIT warmed by GINGER and CINNAMON with layers of VANILLA. Hints of dark CHOCOLATE and BERRY COMPOTE. A warm finish delivered by gentle WOOD SPICES.

Johnnie Walker Blue Label 200ml

Signatory - Glen Elgin 12 Year Old 2007 for Or Sileis Cask 800250

Cooper's Choice - Old Rhosdhu (Loch Lomond) 27 Year Old 1994 Cask 222

Clan Denny - Arran 8 Year Old 2013 Cask DMG15094

Ardbeg 19 Year Old Traigh Bhan Batch 4

Signatory - Aultmore 14 Year Old 2011 for LMDW Cask 3

Signatory - Orkney 20 Year Old 2005 Cask DRU17 A63 #2

Signatory - Caol Ila 12 Year Old 2013 100 Proof #65

Signatory - Ben Nevis 10 Year Old 2014 100 Proof #63

Signatory - Laphroaig 25 Year Old 2000 Symington's Choice Cask 4078

Edradour 35 Year Old 1989 200th Anniversary Enigma 2 Cask 368