雪莉桶熟成
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Macallan The Harmony Collection - Intense Arabica
Macallan The Harmony Collection - Intense Arabica- $1,780.00
- $1,780.00
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Aberlour 11 Year Old Dsitillery Exclusive Oloroso Sherry Casks
Aberlour 11 Year Old Dsitillery Exclusive Oloroso Sherry Casks- $1,180.00
- $1,180.00
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The Whisky Agency - Macduff 11 Year Old 2011
The Whisky Agency - Macduff 11 Year Old 2011- $1,080.00
- $1,080.00
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Signatory - Speyside (M) 15 Year Old 2009 Small Batch
Signatory - Speyside (M) 15 Year Old 2009 Small Batch- $750.00
- $750.00
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Highland Park 21 Year Old 2022 Release
2022 年版的 Highland Park 21 年只用了 14 個酒桶的原酒調配而成，由首席威士忌釀酒師 Gordon Motion 精心挑選，包括首次使用的雪莉桶和波本桶。 香氣先有濃縮咖啡、黑朱古力、香橙果醬與香料香氣等，再有來自雪莉桶的辛香料和薑絲香，以及波本桶的柑橘香和雪松木香，更帶有一絲溫柔的泥煤香。- $2,380.00
- $2,380.00
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Octomore 5 Year Old Edition 13.2
2022 年推出的 Octomore 13.2 以來自西班牙 Jerez 的 Fernando de Castilla 出產的 Oloroso 雪莉酒桶熟成，今次的 Peat Level 同樣誇張地高達 137.3ppm。 香氣帶有煙燻果仁與雪莉桶帶來的果醬、乾果香氣，像 BBQ 的煙燻味中帶有甜美的布冧、黃糖和橙皮香氣。入口有煙燻合桃、杏仁脆餅、蜜餞柑橘皮和溫暖的香料感。餘韻留有像營火和森林的 Earthy 氣息，和乾果香同時留在口中久久不散。- $1,840.00
- $1,840.00
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Lagavulin Distillers Edition 1989-2005
Lagavulin Distillers Edition 1989-2005- $5,580.00
- $5,580.00
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The Ultimate - Caol Ila 16 Year Old 2007 Cask 202
The Ultimate - Caol Ila 16 Year Old 2007 Cask 202- $1,300.00
- $1,300.00
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Daftmill 15 Year Old 2009 Fife Strength
Daftmill 酒廠的第三款 15 年威士忌，來自蘇格蘭 Fife 的 Daftmill 由 Cuthbert 家族經營。於 2009 年蒸餾，使用了自家種植的 Optic 大麥，主要以 Bourbon 桶及少量 PX Sherry 桶熟成超過 15 年。 由和 Daftmill 有緊密合作的 Berry Bros & Rudd 提供的品飲筆記： 這款 15 年 Daftmill 無疑是 Daftmill 的經典之作。香氣充滿我們期待的甜美熱帶水果氣息，並帶有濃郁的甜味。口感上有我所期待的酒廠風格：大量的大麥糖和麥芽風味。餘韻中帶有明顯的甜美黑色水果，讓你感受到一絲雪莉桶的影響。這是一款深邃、複雜悠長的威士忌，(酒色)不需要漆黑如夜空也能令人驚艷。- $1,990.00
- $1,990.00
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Edradour 12 Year Old Oloroso Sherry Butts Cask Strength Batch 5
Edradour 12 Year Old Oloroso Sherry Butts Cask Strength Batch 5- $1,050.00
- $1,050.00
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Glenfarclas 16 Year Old 2006 Family Cask 2528
Glenfarclas 16 Year Old 2006 Family Cask 2528- $2,150.00
- $2,150.00
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Glenfarclas 18 Year Old 2005 Family Cask 2462
Glenfarclas 18 Year Old 2005 Family Cask 2462- $2,750.00
- $2,750.00
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Glenfarclas 17 Year Old 2006 Family Cask 3418
Glenfarclas 17 Year Old 2006 Family Cask 3418- $2,450.00
- $2,450.00
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Gordon & MacPhail - Highland Park 17 Year Old 2006 Connoisseurs Choice Cask 4270
Gordon & MacPhail - Highland Park 17 Year Old 2006 Connoisseurs Choice Cask 4270- $1,680.00
- $1,680.00
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Gordon & MacPhail - Clynelish 16 Year Old 2008 Connoisseurs Choice Cask 311778
Gordon & MacPhail - Clynelish 16 Year Old 2008 Connoisseurs Choice Cask 311778- $2,280.00
- $2,280.00
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Maltbarn - Auchentoshan 17 Year Old 2007
Maltbarn - Auchentoshan 17 Year Old 2007- $1,080.00
- $1,080.00
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津貫 Mars Tsunuki 5 Year Old 2018 for Lucky Choice The Dragon Awakes
由 Lucky Choice 挑選的一款 Sherry Puncheon + Peat 50ppm 的津貫威士忌，以深紅色和東方畫風的龍為酒標，作為「The Dragon Awakes」日本威士忌系列的第一款酒，未來還會有厚岸、秩父、長濱和静岡威士忌作為系列的後續款式。Lucky Choice 成員由香港、中國內地和日本的威士忌愛好者組成，今次版本主要為中國內地發售，故後標為簡體中文以符合內地入口規格。 香氣帶有明顯泥煤感、碘酒氣味，以及像煙燻莎樂美腸的又煙又鹹的香氣、玉桂香料，煙燻和鹹香下埋藏著像糖漿的甜味和薄荷清涼感。入口甜鹹味同時爆發，伴有玉桂香料、橡木和一絲硫味。餘韻留有鹹甜味、玉桂香和悠長的燒木頭和瀝青味。- $1,320.00
$1,550.00- $1,320.00
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Ardbeg 19 Year Old Traigh Bhan Batch 6
Ardbeg 19 Year Old Traigh Bhan Batch 6- $2,280.00
- $2,280.00
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