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採用紅冬麥（red winter wheat）是 Maker’s Mark 一直引以為傲的配方，而這種小麥讓他們的威士忌帶有明顯的甜味。聞香有陣陣木桶氣息，也有焦糖、呍呢嗱及紅糖香氣，入口帶甜而平衡，有焦糖、呍呢嗱、烤堅果、肉桂及一抹水果味，收結帶有甜香料氣息。

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以葡萄牙生產的加烈葡萄酒：波特酒 (Port) 的橡木桶熟成，令酒體帶有豐富的水果香氣、木質與蜂蜜氣味，入口有飽滿的果香甜味、朱古力和堅果風味。

Kavalan Distiller's Select

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Mitchell & Son 銷售的 Spot 系列威士忌有一段頗長的歷史，這系列目前有四款威士忌, 分別是Green Spot, Yellow Spot, Red Spot 和 Blue Spot，由愛爾蘭的主要蒸餾廠 Midleton 生產。Green Spot 的前身是喚作 “Pat”，於 1933 年重新包裝為” John Jameson & Son 10 Year Old Green Seal”。目前版本的 Green Spot是一款傳統的Pure Pot Still愛爾蘭威士忌，從 7 至 10 年陳的波本和雪莉桶陳的原酒調配而成。

George T. Stagg 15 Year Old 2002 Antique Collection 2017

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以波本威士忌史中其中一位重要人物命名：Colonel E.H. Taylor, Jr，他在美國內戰結束時期購入了 O.F C. 酒廠，即現今的Buffalo Trace 酒廠。這款威士忌熟成的倉庫，是當日在 E.H. Taylor, Jr 當老闆時建成，一直沿用至今。 以Bottled-In-Bond 的法規方式製作，意指酒款必須是由同一蒸餾廠在一個蒸餾季節製成，並存放於美國聯邦認可的保稅倉庫中熟成，熟成至少 4 年並以 100 Proof (50% ABV) 裝瓶。香氣帶有提子乾、檀木、雲呢拿、焦糖和香料。入口有柑橘甜味、黑胡椒、肉桂香料和煙草味道。

一款經典的波本威士忌，能使初嚐美國威士忌的朋友有更深的認識。層次感豐富的香氣有呍呢嗱、薄荷及黑糖蜜等氣息。入口香甜，先有啡糖及香料的味道，其後則有木桶、拖肥及深色水果等味道，悠長的收結帶有香料氣息。

以在 Buffalo Trace 效力超過 60 年的 Albert B. Blanton 命名，Blanton’s The Original 由 1984 開始推出，以紀念 Blanton 這個酒廠傳奇人物。Blanton’s 是非常限量的波本威士忌系列，全部酒桶以人手從 Warehouse H 中挑選。 Warehouse H 特別在全棟建築以鐵皮包裹，以製造非常大的日夜溫差，在冬天更會以蒸汽為倉庫加熱保溫，加速了威士忌熟成和變化，令 Blanton’s 在眾多 Bourbon Whiskey 中突圍而出。 原酒版本比 Original 或 Gold Edition 的聞香更為濃郁，先有焦糖、雲尼拿，再帶出蘋果乾、柑橘、杏脯等果香，更伴有香料、果仁如合桃和榛子等的香氣。入口仍然有有焦糖、雲尼拿、蘋果乾、柑橘等口味，口感油潤，再有一點燒過的橡木、胡椒和香料等的香辛味。尾韻悠長，留有明顯焦糖、橡木香和一點胡椒感。

來自印度的 Amrut 自 2004 年時成為印度首家釀製 Single Malt Whisky 的威士忌酒廠，有如 Whisky 被譽為 Aqua Vita 一樣，Amrut 的意思是 Nectar of Life/God，自 2010 年開始因 Whisky Bible 而彈起。因為印度天氣炎熱，加快了熟成速度，所以在短時間內造就了Amrut 的低年份威士忌。

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