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Milroy's - Laphroaig 20 Year Old 2005 for The Whisky Agency Cask 800346

Tamdhu 21 Year Old

Bomberger's Declaration Kentucky Straight Bourbon 2025 Release

Kilchoman 10 Year Old Loch Gorm 2026 Release

Kilchoman 2026 年的限量版之一，全程以 Maury 加烈葡萄酒桶熟成，是一款帶深色乾果香甜和泥煤煙燻的組合。Maury 是法國南部 Roussillon 的甜型加烈酒，主要用 Grenache Noir 釀造。 官方描述中有 dates、raisins、dark honey，與 Kilchoman 本身的 peat smoke 和 citrus sweetness 平衡結合。

Kilkerran 16 Year Old 2024 Release

Liquid Treasures - Ben Nevis 15 Year Old 2010

Bladnoch 16 Year Old The Galloway Collection

Archives - Aberlour 16 Year Old 2008 Cask 801193

三郎丸 Saburomaru 4 Year Old 2021 for Chichibu Matsuri Cask 210157

三郎丸 Saburomaru Night Black SAB 才富

The Whisky Agency - Ledaig 16 Year Old 2009 Made for Friends

Glen Mor - Caol Ila 12 Year Old 2013 Madeira Finish Cask 14375

Jack Daniel's 10 Year Old Batch 05

「Seann Chreag」在蘇格蘭蓋爾語中意為「古老的岩石」（Ancient Rock）（讀音近似 Shawn Craig），其靈感來自艾雷島東南部的最高山丘——Beinn Bheigier。 這款 21 年 Ardbeg 採用了高比例的 Oloroso 雪莉桶原酒，再配上波本桶原酒製成。首席調酒師 Gillian Macdonald 將其形容為 Ardbeg Uigeadail 的大哥及更精緻的版本。

「Speymalt 」系列是來自 Macallan 的單一麥芽威士忌，每一款都在 Gordon & MacPhail 親自挑選的最高品質木桶中熟成。 香氣帶有燉煮提子乾香甜，伴有香料與黑朱古力的氣息。口感上有士多啤梨醬、白提子乾與白胡椒的風味。尾韻則留有悠長的橙皮與熟成橡木的香氣。

The Teuchter 以原桶強度（natural strength）推出， 今次的 Batch 3 和 Batch 1 其實來自同一批原酒，而 Batch 3 是加長熟成的版本，帶有更明顯的 Sherry 桶風格。 香氣與口感： 帶有李子、果醬、濃縮果汁等深色水果風味，並伴隨蜂蜜與淡淡的蜂蜜酒溫熱感。隨後會展現出 Armagnac、雪松、松樹和少許樟腦的柔和氣味。 整體與尾韻： 整體口感順口、風味豐富。中等長度的尾韻在果醬的甜味、乾爽木質香與辛香料之間取得平衡。

櫻尾蒸餾所特別為了慶祝香港知名調酒師、Bar Buonasera 主理人 Nick Tse 的 60 歲大壽（甲子）而裝瓶的賀壽紀念酒。 酒標上特別印有：「甲子新啟，松蒼柏翠，人壽年豐，德澤萬代」的祝賀詞。 以 First-fill 波本桶熟成超過 4 年，於 2025 年推出共 207 支。

新道 Shindo Experimental for CORES.02 是日本福岡縣新道蒸餾所（Shindo Distillery / SHINDO LAB） 於 2025 年 10 月底推出的限量實驗系列作品。 這款酒的核心基底使用了高比例的重泥煤原酒，並由 5 種不同的橡木桶熟成:Bourbon (泥煤): 67%Bourbon (無泥煤): 15%Virgin Mizunara (水楢新桶): 13%Cognac (干邑桶): 3%Oloroso Sherry (雪莉桶): 2% 官方 Tasting Notes:前調帶有來自泥煤的煙燻與厚實香氣，緊接著展現出波本桶的華麗感。中調則藉由加入水楢桶甜美且帶有辛香料的香氣，將前調的厚實感與後調的甜美圓潤地銜接起來。此外，整體風味透過雪莉桶（Oloroso）來增加層次與飽滿度，並藉由少量的干邑桶讓後味更顯圓潤和諧。

Octomore OBA Redux ROCK'NDAAL 05.2 Feis Ile 2026