所有威士忌

Mortlach Neverbound

Whiskyland - Tormore 33 Year Old 1992 Chapter Twelve

Whiskyland - Glen Grant 30 Year Old 1994 & 1995 Chapter Fourteen

Whiskyland - Tomatin 30 Year Old 1994 Chapter Eight

Douglas Laing 推出的這隻小貓 Clynelish 原來並不簡單，細看之下，無論是桶號、酒精度、蒸餾及裝瓶年月、出產數量、甚至官方 Tasting Note 都與法國知名烈酒商 LMdW 推出的那支一模一樣，同樣掛上高品質系列 XOP Black 之名。 不同之處是，簽名一欄由 LMdW 的 “Collection New Vibrations” 換成了 Cara Laing 及 Fred Laing 的簽名，價錢亦較為親民，喜歡高年份小貓或高品質波本桶的朋友切勿錯過 Official Tasting Note:聞香：豐富的呍呢嗱軟糖、蜂蠟、紅蘋果及細緻的麥芽香口感：被士多啤梨果醬覆蓋的牛油酥皮，融合了辛香料及新鮮檸檬皮收結：悠長具層次感，先有淋上蜂蜜的秋季水果，漸漸轉為胡椒、乾甘草氣息

Laphroaig 的 Cask Strength 系列是酒廠最受歡迎的年度款式之一，以原桶強度裝瓶，保留了最完整的風味表現。Batch 017 維持一貫的強烈泥煤風格，聞香帶有海藻、碘酒、煙燻培根和一抹檸檬皮氣息，入口有濃厚的泥煤煙燻，同時有拖肥和朱古力甜味作平衡，收結悠長，留有海鹽和藥草餘韻。以原桶強度入瓶，加水後更能展現不同層次。

LMDW - Benrinnes 25 Year Old 1997 Artist #15 Cask 9746

LMDW - Ardmore 15 Year Old 2009 Artist #15 Cask 3

Scallywag Noir PX Sherry Casks Limited Edition

Big Peat 15 Year Old 2010 Feis Ile 2025

Glenmorangie A Tale Of Spices

Nikka Tailored

Aberfeldy 23 Year Old 2001 Hand Filled Oloroso Sherry Cask 500058

Four Roses 每年一度的 Limited Edition，每版的全球產量僅約兩萬瓶，往往都供不應求。與大多數酒廠堅持單一「招牌酵母」不同，Four Roses 擁有五種獨特酵母，每年都可以調配出獨特的限量作品。 而今次的 2025 版本大量使用了 V 酵母，帶來了更鮮明的果香、雲呢拿香和焦糖感，而小部分的 K 酵母則添上一點辛香料感，令層次感更豐富。雖然酒標沒有標明熟成年期，但 90% 的原酒經已熟成了 13 年，餘下的 10% 原酒更是熟成超過 19 年的老酒，調和後以 Barrel Strength: 109 Proof (54.5% ABV) 推出，以保留原酒的風味和口感！ 聞香：帶有黃糖、肉桂香料、紅莓、忌廉蛋糕、雲呢拿和焦糖香味。入口：先有莓果類香甜味道，慢慢轉為雲呢拿和黃糖甜味，最後有一點香料、薑絲和燒橡木桶香，口感絲滑油潤。餘韻：留有黃糖甜和非常悠長的薑糖香甜味。

駒ヶ岳 Mars Komagatake Single Malt Japanese Whisky

以 Marsala 桶熟成的 Laphroaig OB，相信大家都非常陌生。繼早前的 20 年 Madeira 單桶為大家帶來鹹+甜+酸的多層次口味，今次 Laphroaig 以同樣是 Fortified Wine 桶的 Marsala 桶去熟成這支 18 年的酒廠限定單桶，錯過上一支的朋友今次要把握機會啦！

Kilchoman 11 Year Old 100% Islay Oloroso Sherry Cask

Tormore 21 Year Old 2003 Legacy Casks 647

Heaven Hill 7 Year Old Bottled-in-Bond Straight Bourbon Whiskey

Highland Park 21 Year Old 2020 Release