所有威士忌

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選用 Octomore 農場 2015 年收成的 100% 艾雷島 Concerto 大麥，泥煤值高達 129.3 PPM。這款 5 年作品於初次填充美國威士忌桶與二次填充歐洲橡木桶（Rivesaltes 及 Ribera del Duero）中熟成，以 61.1% 原桶強度裝瓶。香氣帶有雲尼拿、紅糖、青蘋果和煙燻感。口感油潤，帶有海鹽焦糖、椰子與杏仁糖的甜美，尾韻悠長，透出經典的海洋鹹味與乾草氣息。

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Laphroaig LORE

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來自日本南阿爾卑斯山的「森林蒸餾所」，白州 18 年以 American Oak、Sherry Casks 及 Mizunara Casks 熟成。香氣帶有成熟梨子、乾薄荷與奧勒岡的草本氣息，入口感受到茉莉花、芒果與木梨的甜美，尾韻悠長，伴隨著舒適的煙燻與細緻甘苦味。

對於雪莉桶威士忌愛好者，Glengoyne 總是其中一個值得再三回味的品牌 — 由人手挑選的優質雪莉木桶使酒廠釀造出富層次感的威士忌。 時至今天，Glengoyne 依然跟隨著百多年前的傳統，僅以空氣風乾大麥，同時它是蘇格蘭蒸餾速度最緩慢的酒廠，使 Glengoyne 蒸餾出細緻而順滑的新酒。正如酒廠的工作人員 Deek Morrison 所言：「Never rushed. Never crowded. Never compromised.」— 也許這就是酒廠百多年來的成功之道。 外觀與現時帶神秘感的黑色包裝略有不同，這款舊版 21 年作品全由首次裝填的歐洲雪莉桶勾兌而成。深銅色的酒液聞香帶有紅蘋果、拖肥等香氣，入口則感受到雪莉桶賦予的沉實風格，同時有一抹蜂蜜及肉桂味道，收結和暖而悠長，加上沉實型格的外盒 — 這瓶舊版 21 年的確是節日送禮首選。

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Clynelish 以其獨特的蠟質風味而聞名，而 Distillers Edition 2022 是一款於 Oloroso Seco 雪莉酒桶中作尾段熟成的限量酒款。 香氣充滿了濃郁的乾果、一點海鹽和一絲蜂蜜蠟。在口感上，混合了甜美的雪莉風味、香草和一點香料，帶有酒廠標誌性的蠟質口感。尾韻悠長，伴有持久的黑朱古力味。

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