Glenmorangie 23 Year Old 1997 Grand Vintage Malt Bond House No.1 Collection

Glenmorangie

Glenmorangie 酒廠位於 Highland 地區，以其超高蒸餾器和創新的木桶熟成方式聞名。酒廠使用 Tarlogie Springs 硬水釀造未泥煤麥芽，並以高達 5.14 公尺的蒸餾器進行蒸餾，讓酒體清新且細膩。其核心酒款多熟成於經特製處理的美國白橡木桶，有助帶出香草、蜂蜜與奶油布丁的風味。部分威士忌還會在 Port、Sherry、Sauternes 等桶中進行「後熟成」（finishing），增添層次。

Glenmorangie 是酒桶處理技術的先驅之一，旗下的 Signet 酒款更加入特別烘焙過的「巧克力麥芽」，展現創新精神。其產品線從經典款如 Glenmorangie Original，到使用特選桶材的 Astar，都展現其對細節與品質的追求。這些特性讓 Glenmorangie 成為 Highland 地區最具代表性的單一麥芽威士忌之一。