嘉之助 Kanosuke Hioki Pot Still Limited Edition 2024 - The Rare Malt

嘉之助 Kanosuke Hioki Pot Still Limited Edition 2024

日置蒸溜藏也加入了嘉之助的限量牌行列，是首支 Pot Still Whisky 後第 2 款作品，酒精由 51% 提升至 55%，熟成酒桶多了一款：重新燒烤過的燒酎桶，增添了不一樣的香氣和口味。

香氣帶有更突出的忌廉，伴隨著香蕉、木質香和一點薑味。入口甜美濃郁，先同像忌廉的香甜，慢慢變為柑橘香、烤木桶香氣和一絲苦味，有點像香橙朱古力咖啡。柑橘和橡木香味一直留到收結，甘甜參半同時留有溫暖的口感。

$1,190.00
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產地: 日本
酒廠 / 製作者: 嘉之助
年份: 無年份標示
桶型: American White Oak + Bourbon Casks + Re-charred Shochu Casks
酒精濃度: 55.00%
容量: 700 毫升

嘉之助

Kanosuke Distillery 位於鹿兒島縣吹上濱海岸，由燒酎名門小正醸造創立，是南九州少數具備三座蒸餾器的酒廠，展現多樣化的釀造風格。得天獨厚的海風與陽光，使酒體呈現柔和果香與沙灘氣息，與一般日本威士忌風格形成鮮明對比。

自 2017 年開始蒸餾後，Kanosuke 陸續推出帶有香草、柑橘與烘焙甜點風味的單一麥芽酒款，並以 Bourbon cask 為主要熟成桶型。創辦人小正芳嗣以「和風柔韻」為理念，將南國風土與精湛技藝融合，為日本威士忌注入嶄新氣息。

嘉之助 Kanosuke Hioki Pot Still Limited Edition 2024

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