Old Particular - Laphroaig 10 Year Old 2015 Cask DL20727

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產地: 蘇格蘭

地區: Islay

酒廠 / 製作者: Laphroaig

年份: 10 年

蒸餾日期: 2015

裝瓶日期: 2026

桶型: Tawny Port Wine Cask

桶號: DL20727

裝瓶數量: 354

酒精濃度: 48.40%

容量: 700 毫升

Laphroaig

Laphroaig 是艾雷島上最具個人特色與爭議性的威士忌酒廠之一，自 1815 年創立以來，其獨特風味便吸引一批忠實擁護者。酒廠以極度泥煤、碘味、海藻與藥草氣息聞名，這種醫藥感強烈的風格使得 Laphroaig 被形容為「你會愛上，或永遠無法接受」的威士忌。酒廠仍保留傳統的地板發麥與自家泥煤乾燥，確保其獨有的煙燻特質。

Laphroaig 最廣為人知的產品為 Laphroaig 10 Year Old，是許多泥煤迷的啟蒙之作。品牌長期與英國皇室保持關係，獲得英王查理三世（時為查爾斯王子）頒發御用認證。酒廠亦推動「Friends of Laphroaig」全球粉絲計畫，讓消費者成為品牌社群的一部分，擁有象徵性一平方英尺的土地。Laphroaig 既是泥煤風格的代表，也是威士忌文化中充滿個性的象徵。

Douglas Laing

Douglas Laing 是蘇格蘭著名的獨立裝瓶商，由 Fred Douglas Laing 於 1948 年創立，現由其子 Fred Laing 及孫女 Cara Laing 一同經營。公司以推出地區風格混合威士忌系列「Remarkable Regional Malts」聞名，包括 Big Peat、Scallywag、Timorous Beastie、Rock Island 及 The Epicurean 等，展現蘇格蘭不同產區的風味特色。此外，Douglas Laing 亦推出單桶系列如 Old Particular、XOP（Xtra Old Particular）與 Premier Barrel，強調天然酒色、不經冷凝過濾，保留酒液原始個性。

Douglas Laing 一直專注於選用優質酒桶，並強調裝瓶時不添加焦糖著色，以呈現更純粹的風味體驗。近年公司不僅持續擴展產品線，更於2019年在格拉斯哥創立了自己的蒸餾廠 The Clutha，展現從裝瓶商向全方位酒廠營運者的轉型野心。品牌傳承三代，以豐富酒藏與獨到選桶眼光深受全球威士忌愛好者推崇。