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Arran 26 Year Old 1996 for The Whisky Shop 30th Anniversary Cask 1996/877

Amber Handmade Whisky Nosing Glass G601

Hazelburn Hand Filled Distillery Exclusive 2026

Hazelburn 19 Year Old Open Day - May 2025

Kilkerran Hand Filled Distillery Exclusive 2026

Signatory - Bunnahabhain 45 Year Old 1978 35th Anniversary Rare Reserve Cask 2588

East Village - Secret Islay 10 Year Old 2013 Joint Bottling with The Whisky Agency

由擁有近 50 年歷史的德國烈酒商 Kirsch Import 挑選，於知名獨立裝瓶商 Gordon & MacPhail 旗下的 Connoisseurs Choice 系列推出的 Caol Ila，置於雪莉桶熟成超過 18 年，給予酒體怡人的黑朱古力及果乾味道。木桶氣息恰到好處，平衡了甜味及 Caol Ila 一貫的煙燻味道。放置於酒杯內一段時間，更多香氣散發出來：烤肉香、黑莓、辛香料…是一瓶值得花時間品味的單桶 Caol Ila。熟悉酒廠的朋友都知道，這種全雪莉桶熟成的作品，大多只能在 IB 之中找得到。 官方 Tasting Notes：先有醃肉、煙燻肉類的香氣，繼而轉化成苦橙橙皮、莓乾等偏向水果的香氣。入口則有燉煮紅果及肉桂、丁香等香料氣息，也有豐富的煙燻味。收結飽滿，帶有柑橘及煙灰燼（Bonfire Embers）的味道。

以木盒裝的 Connoisseurs Choice 系列推出，來自 Tomatin 酒廠的的單一 Sherry 桶高年份酒款。 官方品飲筆記：香氣: Rich forest fruits complement peanut brittle and red apple. Butterscotch gives way to citrus zest and malted biscuit.口感: Clove studded tangerine infuses with brown sugar and sultana. Blackcurrant jam comes to the fore alongside ginger...

Old Malt Cask - Linkwood 17 Year Old 2006 Cask HL 21005

The Whisky Jury - Famille Cabanne 1968-2023 Lot 68 Cognac Petite Champagne

馬爹利 藍帶干邑 酒辦酒杯套裝

軒尼詩 Hennessy VSOP Cognac 附軒尼詩骰盅套裝

推出以致敬美國的一位歷史性威士忌人物 John Shenk，他於 1753 年創立了一家後來成為 Michter's 的酒廠。採用 Kentucky 傳統的 Sour Mash 製法，即是將前一批蒸餾後留下的威士忌穀物糊的一部分加入下一批中。以黑麥為主要原料，並以法國 Vosges 區的法國橡木桶中熟成，這些橡木在 24 個月自然風乾後進行特殊烘烤。配方中更使用了獨特的穀物，如已發芽的黑麥和焦糖麥芽，帶來了忌廉一般的口感，令主原料黑麥帶出的草本和香料特質更加多層次。

2024 是兔年年末和龍年的開始，當然少不了來自丸石釀造的可愛賀年酒款！使用的米為萬歲（ばんざい）米，是岡崎產的復刻酒米，磨至55%而且是僅在二兎使用的獨特酒米！開瓶後，立即散發出高雅的吟釀香氣，以及新鮮的青蘋果香味。米的鮮味在口中溫柔地散開，帶有微微的發泡感。

採用 100% Islay 產大麥，來自島上相距酒廠只有 2 英里外的 Octomore 農場。以 First-fill 波本桶及 Second-fill 紅酒桶熟成，為強調 Islay 大麥風味的 14.3 版本添上風味同時不會喧賓奪主。

送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。

德國限定的一款 Arran 單桶，以 Bourbon Hogshead 熟成，帶有成熟的熱帶水果、蜜蠟、香料和奶油等的香氣。

送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。

由 Bruichladdich 出產，這瓶 10 年的泥煤 PPM 值為 40，以波本桶及 2nd-filled 法國葡萄酒桶勾兌混合而成。聞香先有木桶、海洋氣息、煙燻感，隨後有如泥土般的氣味，焦糖、香料及一抹柑橘水果香。入口柔和細緻，有煙燻生蠔、椰子、呍呢嗱奶凍、檸蜜等味道。收結平衡，有煙燻、甜味及水果氣息。