所有威士忌

East Village - Secret Islay 10 Year Old 2013 Joint Bottling with The Whisky Agency

由擁有近 50 年歷史的德國烈酒商 Kirsch Import 挑選，於知名獨立裝瓶商 Gordon & MacPhail 旗下的 Connoisseurs Choice 系列推出的 Caol Ila，置於雪莉桶熟成超過 18 年，給予酒體怡人的黑朱古力及果乾味道。木桶氣息恰到好處，平衡了甜味及 Caol Ila 一貫的煙燻味道。放置於酒杯內一段時間，更多香氣散發出來：烤肉香、黑莓、辛香料…是一瓶值得花時間品味的單桶 Caol Ila。熟悉酒廠的朋友都知道，這種全雪莉桶熟成的作品，大多只能在 IB 之中找得到。 官方 Tasting Notes：先有醃肉、煙燻肉類的香氣，繼而轉化成苦橙橙皮、莓乾等偏向水果的香氣。入口則有燉煮紅果及肉桂、丁香等香料氣息，也有豐富的煙燻味。收結飽滿，帶有柑橘及煙灰燼（Bonfire Embers）的味道。

長濱 Nagahama 3 Year Old 2019 Red Wine Cask 2223

長濱 Amahagan World Malt Edition Cigar Malt

長濱 Amahagan World Malt Edition Vino de Pago

長濱 Nagahama The Second Batch

高年份的 Ardbeg 單桶是重度威士忌受好者才懂得揀選的酒款，因為不了解 Ardbeg 單桶的美味和稀少性的朋友自然不會理解它的魅力。當然，你可能只是不喜歡泥煤味的威士忌，那就另作別論了。這一支 20 年的 Ardbeg 單桶以波本桶熟成，推出一共只有 159 支，以溫柔的 45.1% 原酒裝瓶。同一價錢不可能在官方酒款中找到類似設定的酒款，喜愛 Ardbeg 的朋友請不要錯過。

以木盒裝的 Connoisseurs Choice 系列推出，來自 Tomatin 酒廠的的單一 Sherry 桶高年份酒款。 官方品飲筆記：香氣: Rich forest fruits complement peanut brittle and red apple. Butterscotch gives way to citrus zest and malted biscuit.口感: Clove studded tangerine infuses with brown sugar and sultana. Blackcurrant jam comes to the fore alongside ginger...

W.L. Weller 是由 Buffalo Trace Distillery 釀製的波本威士忌，Weller 系列以 19 世紀著名釀酒師 William Larue Weller 的名字命名，他以小麥替代黑麥這罕見的穀物配方製酒而聞名。和已停產的知名 Pappy Van Winkle 同樣作為採用小麥的波本威士忌，連製作配方都有高度相似性，所以 Weller 被不少人視為前者的高性價比替代品，全因 Van Winkle 和 W.L. Weller 公司有著非常深的淵源。Antique 系列是單桶版本的 Weller，而 107 是指化表酒精度的 Proof，相當於 53.5%。 官方品飲筆記：Sweet and unusual floral notes and coupled with vanilla. The taste is...

Jack Daniel’s 超過 100 年沒有推出過標示有熟成年份的威士忌，令這款自 2021 年開始限量發行的 10 年 Jack Daniel’s 灸手可熱。最初只在美國國內發售，直到第 3 批次才開始在其他國際市場少量發售。帶有溫暖的拖肥糖和柔和的水果香氣，尾韻悠長，帶有香甜煙草和香料的味道。

Adelphi - Inchgower 14 Year Old 2010 Cask 809891

Adelphi - Dailuaine 10 Year Old 2015 Cask 300973

Hidden Spirits - Dailuaine 15 Year Old 2009 Highproof Cask DU925

Whiskybroker - Irish 17 Year Old Creetown Distillers

Glenturret Triple Wood 2024 Release

Finn Thomson - Caol Ila 17 Year Old 2006 Cask 09106

津貫 Mars Tsunuki 2025 Edition

Signatory - Secret Speyside 18 Year Old 2005 Collection Foundations Cask DRU 17/A106 #45

Glen Scotia 9 Year Old Campbeltown Malts Festival 2025

Old Malt Cask - Linkwood 17 Year Old 2006 Cask HL 21005