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駒ヶ岳 Mars Komagatake 2024 Edition
由位於日本長野縣信州的 MARS 駒ヶ岳蒸溜所出產，為每年推出一次的限量版單一麥芽威士忌，和 2023 年版一樣，2024 版同樣以波本桶、雪莉桶和葡萄酒桶熟成。 聞香帶有蘋果、花茶、水蜜桃和梅乾，伴有果仁和楓糖漿香氣。入口帶有香料、橡木、果仁和西柚風味，口感較為乾身。尾韻留花茶香和一點香料氣息。- $890.00
- $890.00
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Bomberger's Declaration Kentucky Straight Bourbon 2024 Release
以 Michter’s 酒廠於 19 世紀時的舊有名字: Bomberger’s 命名的一款 108 Proof (54%ABV) 波本威士忌，部分用於熟成的木桶使用了 Chinquapin Oak 有別於波本威士忌常用的 American White Oak，木材密度稍低，讓威士忌在熟成時中更容易滲透木材，吸收更多風味。2023 年起更加入黑麥芽到穀物配方中，令酒體更帶有更豐富的黑糖蜜香甜。 聞香帶有熟透的莓果香、楓及堅果香氣，伴有雲尼拿和烤橡木的木香。入口先有黑糖蜜甜味爆發，再慢慢轉變為香料及柑橘皮。尾韻很悠長，留有香橙朱古力的香甜氣息和一絲橡木香。- $1,280.00
- $1,280.00
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Elijah Craig 18 Year Old Single Barrel 5811
Elijah Craig 18 Year Old Single Barrel 5811- $2,580.00
$2,780.00- $2,580.00
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Bomberger's Declaration Kentucky Straight Bourbon 2023 Release
Bomberger's Declaration Kentucky Straight Bourbon 2023 Release- $1,280.00
- $1,280.00
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Shenk's Homestead Kentucky Sour Mash Whiskey 2023 Release
推出以致敬美國的一位歷史性威士忌人物 John Shenk，他於 1753 年創立了一家後來成為 Michter's 的酒廠。採用 Kentucky 傳統的 Sour Mash 製法，即是將前一批蒸餾後留下的威士忌穀物糊的一部分加入下一批中。以黑麥為主要原料，並以法國 Vosges 區的法國橡木桶中熟成，這些橡木在 24 個月自然風乾後進行特殊烘烤。配方中更使用了獨特的穀物，如已發芽的黑麥和焦糖麥芽，帶來了忌廉一般的口感，令主原料黑麥帶出的草本和香料特質更加多層次。- $1,200.00
- $1,200.00
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Michter's US*1 Unblended American Whiskey
Michter's US*1 Unblended American Whiskey- $580.00
- $580.00
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櫻尾 Sakurao 3 Year Old for Hong Kong Single Cask 5108
櫻尾 Sakurao 3 Year Old for Hong Kong Single Cask 5108- $2,180.00
- $2,180.00
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櫻尾 Sakurao 3 Year Old 2019 for Singapore Single Cask 5216
櫻尾 Sakurao 3 Year Old 2019 for Singapore Single Cask 5216- $2,180.00
- $2,180.00
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厚岸 Akkeshi 穀雨 Kokuu 2022 Limited Release
厚岸 Akkeshi 穀雨 Kokuu 2022 Limited Release- $1,480.00
- $1,480.00
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- 每
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厚岸 Akkeshi 大暑 Taishi 2022 Limited Release
厚岸 Akkeshi 大暑 Taishi 2022 Limited Release- $1,480.00
- $1,480.00
- 單價
- 每
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厚岸 Akkeshi 大雪 Taisho 2022 Limited Release
厚岸 Akkeshi 大雪 Taisho 2022 Limited Release- $1,780.00
- $1,780.00
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Whiskey Sponge - Tennessee (George Dickel) 8 Year Old 2016 Sour Mash Bourbon
來自 Tennessee 的 George Dickel 威士忌酒廠。於 2016 年蒸餾，以全新、充滿雲尼拿味、經過重度烤烘的美國橡木桶熟成。以 75%粟米、21% 黑麥和 4% 大麥麥芽作為穀物配方。在 Tennessee 極端氣溫下熟成三年後，再轉移到蘇格蘭再熟成五年。以 57.1% 酒精濃度推出，是 Decadent Drinks 團隊最喜愛的酒精度。- $980.00
- $980.00
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Shenk's Homestead Kentucky Sour Mash Whiskey 2024 Release
推出以致敬美國的一位歷史性威士忌人物 John Shenk，他於 1753 年創立了一家後來成為 Michter's 的酒廠。採用 Kentucky 傳統的 Sour Mash 製法，即是將前一批蒸餾後留下的威士忌穀物糊的一部分加入下一批中。以黑麥為主要原料，並以法國 Vosges 區的法國橡木桶中熟成，這些橡木在 24 個月自然風乾後進行特殊烘烤。配方中更使用了獨特的穀物，如已發芽的黑麥和焦糖麥芽，帶來了忌廉一般的口感，令主原料黑麥帶出的草本和香料特質更加多層次。 聞香帶有焦糖布丁和香料香氣。入口帶有草本味，並有層次分明的香料、水果和鳥結糖風味。餘韻順滑，有像忌廉般的口感。- $1,200.00
- $1,200.00
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嘉之助 Kanosuke Hioki Pot Still Limited Edition 2024
日置蒸溜藏也加入了嘉之助的限量牌行列，是首支 Pot Still Whisky 後第 2 款作品，酒精由 51% 提升至 55%，熟成酒桶多了一款：重新燒烤過的燒酎桶，增添了不一樣的香氣和口味。 香氣帶有更突出的忌廉，伴隨著香蕉、木質香和一點薑味。入口甜美濃郁，先同像忌廉的香甜，慢慢變為柑橘香、烤木桶香氣和一絲苦味，有點像香橙朱古力咖啡。柑橘和橡木香味一直留到收結，甘甜參半同時留有溫暖的口感。- $1,190.00
- $1,190.00
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