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山崎 Yamazaki 1999-2008 for Shinanoya The Owner's Cask DV70391
在日本威士忌熱潮還未開始前，由信濃屋所挑選最高品質的山崎 Sherry 單桶，現在一瓶難求。”Bota Corta” 中的 Bota 是指用於熟成雪莉酒，容量約 500 公升的 Butt 酒桶，這桶山崎威士忌短短熟成 8-9 年左右已經帶有深不透光的酒色。- $98,800.00
- $98,800.00
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Russell's Reserve 10 Year Old Bourbon Whiskey
Russell's Reserve 是 Wild Turkey 旗下的品牌系列，以 Wild Turkey 的父子檔釀酒大師 Jimmy Russell 及 Eddie Russell 命名。這款 10 年是 Russell's 的核心酒款，以「No. 4 Alligator Char」炭化過的木桶熟成，帶明顯雲尼拿香氣而入口甜美柔和，熟成 10 年後以 90 proof ，即 45% 的酒精度裝瓶。而 Mash Bill (穀物配方) 和其他 Wild Turkey 出品的波本威士忌一樣是 75% 玉米，13% 黑麥和 12% 大麥麥芽。 聞香帶有橙皮和柑橘的香氣，伴有雲尼拿、拖肥糖、楓糖漿和橡木氣息。口感順滑濃郁，帶有辛香料、焦糖和雲尼拿味。尾韻柔順甜美，留有拖肥糖、香料、雲尼拿香味和一絲暖意。- $530.00
- $530.00
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Gold Spot 13 Year Old
這款 13 年的 Gold Spot Generations Edition 是 Spot Whiskey 的最新限定品，以創新方式在 Bourbon、Sherry 桶熟成後，再以來自意大利的 Valpolicella Riciotto 甜紅酒桶作最後 16 個月熟成。 聞香帶有紅蘋果、深色水果甜味和花香味，再慢慢滲出香料和杏仁香氣。口感甜美複雜，有紅莓果醬、拖肥、蘋果和優雅的橡木味，尾韻留有悠長的香料和甜紅酒味。- $1,650.00
- $1,650.00
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Booker's 7 Year Old Straight Bourbon Batch 2025-01E
由 Jim Beam 酒廠生產，以曾擔任超過 40 年 Master Distiller 以及作為 Beam 家族六代傳人的 Booker Noe 命名，是一款以原酒方式推出的 Straight Bourbon。 香氣帶有焦糖、雲尼拿和烤橡木氣味，入口繼續有雲尼拿甜，更有一絲堅果和香料味。- $1,050.00
- $1,050.00
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Mars Komagatake 2017-2024 Exclusive for Mizunara Cask BJ3636
Mars Komagatake 2017-2024 Exclusive for Mizunara Cask BJ3636- $2,190.00
$2,380.00- $2,190.00
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Mars Shinshu 6 Year Old 2017 Komagatake Taiwan Exclusive Cask BT3438 Wooden Box Gift Set
台灣首款地區限定的駒ヶ岳單桶威士忌，以酚 (Phenols) 值 20ppm 的泥煤麥芽製成，並用 PX Sherry 桶熟成超過 6 年。 香氣帶有細緻花香、布冧和莓類的香氣，伴隨著一絲煙燻氣熄。入口即感受到濃郁的莓果甜香，像紅莓、黑加侖子的甜味。尾韻悠長，帶有黑朱古力和烘焙香味。 禮盒包括：1 * Mars Shinshu 6 Year Old 2017 Komagatake Taiwan Exclusive Cask BT34381 * Mars Komagatake Edition 2023- $2,580.00
$2,880.00- $2,580.00
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Mars Tsunuki 2018-2023 Asian Exclusive Cask 5300
亞洲地區獨賣的津貫單桶酒款，以波本桶熟成，香氣帶有檸檬皮、西柚、吉士和淡淡煙燻香氣。入口可立即感受到濃郁的甜味，再慢慢轉變為西柚和一點香料味。收結豐富，充滿柚子、橡木和草本風味以及輕輕的泥煤煙燻感。- $1,480.00
$1,680.00- $1,480.00
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Mars Shinshu Komagatake IPA Cask Finish 2023 Limited Release
以 IPA 啤酒桶熟成，該款 IPA 產自駒ヶ岳地區，是一款使用了大量啤酒花釀製的中濃色 IPA 啤酒。具有源自啤酒花的清新柑橘和草本香氣，入口有明顯的西柚果香味，帶有清爽、辛辣的餘韻。酒廠更推薦大家試試用它調製一杯高品質的 Highball (威士忌梳打)。- $1,280.00
- $1,280.00
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靜岡 Shizuoka Pot Still W Imported Barley First Edition
靜岡 Shizuoka Pot Still W Imported Barley First Edition- $1,780.00
$2,180.00- $1,780.00
- 單價
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山崎 Yamazaki 12 Year Old 100th Anniversary
山崎 12 年 100 週年紀念限量版設計，聞香帶有白桃、菠蘿和西柚香氣，再慢慢帶出丁香的辛辣、甜美的橙香、雲尼拿以及獨特的水楢橡木香。口感順滑，帶有椰子、紅莓等味道。尾韻伴有薑和肉桂味，餘味悠長。- $1,980.00
- $1,980.00
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Mars Komagatake 2023 Edition
信州蒸溜所的每年一度的作品，2023 版以 Bourbon、Sherry 和 Port 酒桶熟成。 香氣帶有雲尼拿、花香、朱古力和水果軟糖的味道。入口可感受到柚子的酸澀感和少許苦味，再加上花蜜和油潤的口感。餘韻留有柚子的苦味和草本香氣。- $720.00
$890.00- $720.00
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嘉之助 Kanosuke 2023 Limited Edition
與旗艦酒款 Single Malt 不同，Kanosuke 2023 採用了 85% 的泥煤麥芽，而原酒分別在 2018 - 2019 蒸餾而成，以嘉之助的廠齡來說，可說是「高年份」酒款了。和經典的嘉之助一樣，使用了燒酎桶和波本桶熟成之外，這一版的部分原酒更以雪莉桶進行熟成，為嘉之助帶來了新的風味：煙燻感 + 果香！香氣帶有香蕉、雲呢拿吉士、熟果和一絲煙燻的味道。入口會發現鹹焦糖、紅茶、甜紅豆餡和香橙的風味。尾韻留有柑橘味和胡椒感，再慢慢變成煙燻味。- $1,580.00
- $1,580.00
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嘉之助 Kanosuke New Born 2018 White Oak Casks
位於鹿兒島的嘉之助蒸餾所於 2018 年開始運作，他們想透過廠內三組各有不同的蒸餾器，能製造出帶有更豐富香氣和味道的威士忌。酒廠除了於 4 月舉辦的 Tokyo Whisky & Spirits Competition 中獲取 Best Japanese Craft Distillery of the Year 外，他們的 New Born 2018 同時獲取了 Best New Comer 的獎項。New Born 2018 在再次烘烤的美國白橡木桶內熟成了 8 個月，酒廠希望透過這款作品使大眾更了解他們的風格。聞香帶有輕巧的甜味及烤木桶香，入口呈現年輕具活力的感覺，同時有麥甜味與新鮮青蘋果味道，最後以如肉桂的香料味作結。- $580.00
- $580.00
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