George T. Stagg 15 Year Old 2010 Antique Collection 2025

George T. Stagg 是 Buffalo Trace Antique Collection（BTAC）的經典成員之一，自 2002 年首次推出以來，一直以高年份、原桶強度的 Bourbon 聞名。2025 年適逢 BTAC 第 25 次發售，系列更首次加入 E.H. Taylor Bottled-in-Bond，讓這兩位與 Buffalo Trace 歷史密切相關的人物再次聚首。早於 1878 年，George T. Stagg 正是從 E.H. Taylor 手中收購 O.F.C. Distillery，即今日 Buffalo Trace 酒廠的前身。

2025 年版本於 2010 年春季蒸餾，使用全新 #4 Char White Oak Barrel 熟成 15 年 4 個月。經過多年熟成，木桶中超過 6 成原酒已因蒸發而流失，最終以 Uncut & Unfiltered 方式裝瓶，酒精度高達 71.4%，是自 2016 年以來酒精度最高的 George T. Stagg，亦是相隔九年再次突破 140 Proof 的版本。

官方 Tasting Notes：
聞香： 濃郁而深沉的橡木香氣，伴有一絲雲呢拿。
口感： 濃厚的雲呢拿味道，交織著深色煙草及成熟車厘子。
收結： 悠長而帶有泥土氣息，煙草、雲呢拿及橡木味道持續留在口中。