補貨上架

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PX Cask 最初為機場免稅店的限定款式。先於波本桶內陳釀，其後轉在體積較少的 Quarter Cask 內熟成，最終才在 Pedro Ximénez 內熟成。聞香先有明顯的雪莉桶氣息、甜提子乾等香氣，也帶 Laphroaig 經典的泥煤煙燻香。入口同樣先有雪莉桶賦予的甜味及泥煤氣息，隨後更有黑朱古力、提子乾等味道。酒廠甚少推出利用雪莉桶熟成的威士忌，PX Cask 絕對是其中一瓶值得嘗試的作品！

今版的 Laphroaig 18 年在 2024 年中再一次復產，加入到酒廠的核心酒款中，和 2 款舊版一樣都是 48% 酒精度推出。以全 Bourbon 桶熟成超過 18 年，帶有標誌性的 Laphroaig 煙燻風味和 Bourbon 桶帶來的雲尼拿和水果香氣。 官方品飲筆記： 聞香：煙燻泥煤和雲尼拿甜的香氣。帶有柔和的拖肥糖和燈籠果的香氣。口感：辛辣的肉桂和新鮮出爐的蘋果撻的風味。尾韻：飽滿的果香、新鮮薄荷草本氣息，以及泥煤風味。

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Kavalan Distiller's Select

先在美國波本桶內釀製 15 年，其後將約 30% 過桶至 Oloroso 雪莉桶內特別釀製 3 年，最後將已達 18 年的兩者勾兌而成。香氣飽滿香甜，帶有陣陣乾果香及具層次感的花香。蜂蜜、麥芽及花香三者於舌尖上相互平衡，隨後有無花果、棗子及一抹輕巧的煙燻木香。收結悠長甜美，帶有乾果及堅果氣息。

Glenlivet 的常駐酒款之一，聞香和口感都以橡木味為主導，配以 Speyside 的經典拖肥糖、雲呢拿和輕柔的果香。

Glengoyne 的旗艦級的產品，熟成於酒廠挑選自的歐洲 Sherry casks，帶有非常濃厚的 Sherry 風格和厚重的酒體。香味非常豐富有如冧酒葡萄朱古力、果醬和複雜的香料；入口酒體厚身，有像 Sherry Style 的乾果甜味、肉桂香料和堅果的香味。

主要於 1st-filled 雪莉桶內熟成，這瓶 25 年展現出優雅的香料氣息及拖肥味道。香氣有如紅色水果、舊皮革及黑糖的氣味，入口則有橡木桶氣息，肉桂、燉水果及一抹苦橙味道，收結悠長而帶甘草般的香料氣息。

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於 Buffalo Trace 酒廠內蒸餾，Eagle Rare 10 年芳香而誘人。聞香先有明顯的拖肥香，隨後有陣陣橙皮、香料植物、蜂蜜及皮革氣息。口感強勁，有木桶氣息，點點焦糖杏仁及豐富濃厚的可可味道。

Craigellachie 17 Year Old

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一瓶完美結合了熟水果、黑朱古力及艾雷島煙燻味的威士忌。這瓶 18 年的香氣帶有焦糖拖肥糖、熟水果及煙燻香，入口的層次感更使人讚嘆：柔和水果香甜、朱古力及輕巧的煙燻味相輔相成，相得益彰，讓人一試傾心。

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以在 Buffalo Trace 效力超過 60 年的 Albert B. Blanton 命名，Blanton’s The Original 由 1984 開始推出，以紀念 Blanton 這個酒廠傳奇人物。Blanton’s 是非常限量的波本威士忌系列，全部酒桶以人手從 Warehouse H 中挑選。 Warehouse H 特別在全棟建築以鐵皮包裹，以製造非常大的日夜溫差，在冬天更會以蒸汽為倉庫加熱保溫，加速了威士忌熟成和變化，令 Blanton’s 在眾多 Bourbon Whiskey 中突圍而出。 原酒版本比 Original 或 Gold Edition 的聞香更為濃郁，先有焦糖、雲尼拿，再帶出蘋果乾、柑橘、杏脯等果香，更伴有香料、果仁如合桃和榛子等的香氣。入口仍然有有焦糖、雲尼拿、蘋果乾、柑橘等口味，口感油潤，再有一點燒過的橡木、胡椒和香料等的香辛味。尾韻悠長，留有明顯焦糖、橡木香和一點胡椒感。

先在橡木桶內熟成超過 14 年，其後再在 Caribbean 冧酒桶內作二次熟成，由著名的首席調酒師 David Stewart 打造而成。 香氣香甜豐富，帶有奶油般的拖肥香及新鮮水果香。入口先有呍呢嗱及甜木桶氣息相互平衡，隨著時間更多水果味道散發出來。

於 1993 年發行，沿用 David Stewart 所設計的製程，威士忌先放置於美國波本桶最少 12 年，其後在西班牙雪莉桶 9 個月作二次熟成，因而得名「Doublewood」。聞香有水果香甜及輕巧細緻的雪莉酒香，亦有蜂蜜及呍呢嗱香，入口醇美柔和，兩款桶型結合的味道細膩出色。

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作為 Dewar’s 調和威士忌內的其中一家酒廠，自 1898 年起 Aberfeldy 一直致力追求高品質、而且富平衡感的威士忌。12 年不僅有標誌性的蜂蜜及果香，同時帶有陣陣香料氣息及一絲煙燻味道，層次分明，收結的一點柑橘香更使人忍不住再喝一杯。