珍稀 / 限定酒款
近年,愈來愈多人渴望收藏珍稀威士忌,而舊酒及個別酒廠的單桶、限定款式可謂最適合不過。當然,我們也有不少更平易近人的選擇,能讓你一嚐舊酒風味。
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Auchentoshan 24 Year Old 1997 Hand-filled Oloroso Sherry Cask 10488
由酒廠經理親自挑選的酒廠限定單桶原酒,並以傳統的 Valinch 作人手裝瓶,在市場上非常少見,尤其難以在一般零售鋪中找到。以 Oloroso Sherry Cask 熟成超過 24 年,令酒色帶有像焦糖般的顏色。- $4,490.00
- $4,490.00
- 單價
- 每
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響 Hibiki Japanese Harmony - 30th Anniversary Limited Edition
響 Hibiki Japanese Harmony - 30th Anniversary Limited Edition- $9,880.00
- $9,880.00
- 單價
- 每
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輕井澤 Karuizawa x Kawasaki Ghost 7 Time Slip Cask 6432
輕井澤 Karuizawa x Kawasaki Ghost 7 Time Slip Cask 6432- $98,800.00
- $98,800.00
- 單價
- 每
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輕井澤 Karuizawa 35 Year Old 1977 Geisha Cask 4010
輕井澤酒廠於 1955 年設立,標榜以和 Macallan 同樣的大麥麥芽:Golden Promise,和 Sherry 桶熟成作賣點。可惜受日本泡沫經濟影響,以及當時日本威士忌還未有名氣,蒸溜所最後於 2001 年結束運作。剩餘的酒桶最後由以下買家接手:Number One Drinks Company、Eric Huang、La Maison du Whisky 和 The Whisky Exchange。 這款輕井澤 1977 年的威士忌是 Geisha 系列 中的一員,以其酒標上精美的「芸者 / 藝妓」圖像而聞名,於 2012 年裝瓶,熟成超過 35 年。Geisha 系列是由 Number One Drinks 公司挑選並裝瓶的輕井澤單桶威士忌,旨在向日本傳統藝術和輕井澤酒廠的精湛工藝致敬。- $185,000.00
- $185,000.00
- 單價
- 每
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輕井澤 Karuizawa 31 Year Old 1981 Noh Cask 155
輕井澤酒廠於 1955 年設立,標榜以和 Macallan 同樣的大麥麥芽:Golden Promise,和 Sherry 桶熟成作賣點。可惜受日本泡沫經濟影響,以及當時日本威士忌還未有名氣,蒸溜所最後於 2001 年結束運作。剩餘的酒桶最後由以下買家接手:Number One Drinks Company、Eric Huang、La Maison du Whisky 和 The Whisky Exchange。 本作品由 Number One Drinks Company 推出,是品牌中標誌性的「能」系列其中一款,於 1981 年蒸餾並於 2013 年裝瓶,熟成超過 31 年。- $185,000.00
- $185,000.00
- 單價
- 每
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秩父 Ichiro's Malt & Grain Hasegawa Yaechika 50th Anniversary Cask 4084
Ichiro's Malt & Grain Hasegawa Yaechika 50th Anniversary Cask 4084- $16,800.00
- $16,800.00
- 單價
- 每
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秩父 Chichibu 2009 Port Pipe Finish for The Whiskey House Cask 1921
送貨採用安全包裝物料,並提供恆溫 / 冷凍運送服務。- $9,800.00
- $9,800.00
- 單價
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厚岸 Akkeshi 3 Year Old 2018 Blender's Choice Single Cask 1223
由厚岸的 Master Blender - 立崎勝之所挑揀的 Cask 1223,以波本桶熟成超過 3 年,帶有厚岸的招牌煙燻泥煤味同時有濃厚的雲呢拿、黃糖、餅乾等的香甜氣味。- $4,680.00
$5,800.00- $4,680.00
- 單價
- 每
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白州 Hakushu 19 Year Old 1992 The Owner's Cask 2B40276
送貨採用安全包裝物料,並提供恆溫 / 冷凍運送服務。- $32,800.00
- $32,800.00
- 單價
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山崎 Yamazaki Sherry Cask 2012
於 2012 年推出。以不同雪莉桶威士忌勾兌而成,雖然沒有標示任何年份,但自從 2013 年版本獲得威士忌比賽(Whisky Bible)的最大獎後,連帶其他年份的雪莉桶年度款式價錢同樣變得水漲船高。聞香及入口均展現出色的雪莉桶威士忌風味,如乾果、提子乾、朱古力、肉桂、肉荳蔻等氣息,收結的香料氣息相當迷人。- $54,800.00
- $54,800.00
- 單價
- 每
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山崎 Yamazaki Mizunara 2012
2012 年推出的水楢桶年度款式,同樣只標示推出年份而沒有熟成年期。由於水楢木產量較少,而且製成木桶的工藝較難(水楢木毛孔較多,較容易漏酒),因此完全以水楢桶熟成的威士忌相當罕見。香氣帶有椰子、芒果、百香果等香氣,入口則有花蜜、椰子及香料氣息,兩者均有與別不同的檀木及新木材感覺。水楢桶威士忌的風格鮮明,清新而平衡。- $48,800.00
- $48,800.00
- 單價
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山崎 Yamazaki 25 Year Old Limited Edition
一款屢獲殊榮的日本威士忌。山崎 25 年以雪莉桶原酒調和以成,味道芳香濃郁。特別版每年生產的數量非常有限,外觀以日本傳統水引線打結為最大亮點,配以傳統日本和紙及精美木盒,不論送禮或收藏均非常合適。聞香有豐富的乾車厘子、黑加侖子、核桃等香氣,入口以柑橘果醬、咖啡、可可和杏仁氣息,收結有一絲恰到好處的酸度-一瓶層次感豐富而帶有濃厚乾果氣息的雪莉桶威士忌。- $128,000.00
- $128,000.00
- 單價
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山崎 Yamazaki 1999-2012 Puncheon Single Cask DR70114
送貨採用安全包裝物料,並提供恆溫 / 冷凍運送服務。- $36,800.00
- $36,800.00
- 單價
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山崎 Yamazaki 1979 29 Years Old Mizunara Oak Cask RF1037
這款 Yamazaki 1979 是 The Cask of Yamazaki 系列中的一員。以珍貴的日本水楢橡木桶中熟成了長達 29 年的時間,於 2008 年裝瓶。水楢桶是日本特有的橡木,以其獨特的香氣和對威士忌風味的深遠影響而聞名,通常賦予威士忌檀香、椰子和日本線香等獨特的東方香氣。由於水楢橡木的生長緩慢且木質多孔,製作酒桶的難度較高,因此全程在水楢桶中熟成近 30 年的威士忌更是稀有中的稀有。- $580,000.00
- $580,000.00
- 單價
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山崎 Yamazaki 18 Year Old
山崎 18 年以雪莉桶、波本桶和水猶木桶陳釀了最少 18 年的原酒調和而成。以濃郁的雪莉香甜為主,聞香有葡萄乾、杏桃及牛奶咖啡氣息,入口則有黑莓、士多啤梨果醬及黑朱古力味道,飽滿且具層次感。- $6,850.00
- $6,850.00
- 單價
- 每