Highland
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Clynelish 14 Year Old
一瓶來自沿海蒸餾廠的 Highland 威士忌，展現出細緻及輕巧的島嶼氣息。這瓶 14 年的小野貓聞香帶有蠟燭似的蠟香，同時有點點糖香及一抹花香。入口同樣頗為輕盈，既有奶油般的味道，也有點點果味及海洋氣息，不甜的收結帶有明顯的鹽味。- $498.00
$540.00- $498.00
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Clynelish 12 Year Old 2009 Hand-filled Cask 2021-001
來自 Clynelish 酒廠的手工裝瓶款式，以 First-fill Bourbon Hogshead 熟成，於 2021 年以單桶威士忌形式推出，可說是非常罕見。聞香帶有雲呢拿、焦糖、蘋果、一點香蕉和蠟質感，經典的 Clynelish 口味但有著更重果香和甜度。- $2,380.00
$2,880.00- $2,380.00
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- 每
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Chorlton Whisky - Tullibardine 29 Year Old
29 年的 Tullibardine 相信是大家都未必試過的酒廠和年份，香氣有香蕉蛋糕、烤果仁、吉士醬等。入口味道和香氣不同，以皮革、香料、黑麥麵包等為主，最後以橄欖油蛋糕、香橙和一丁點薑餅味道收尾。- $2,180.00
- $2,180.00
- 單價
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Chorlton Whisky - Teaninich 12 Year Old
而今次的 Teaninich 香氣非常繽紛，比起威士忌更像一個忌廉蛋糕！香味先有水蜜桃、忌廉蛋糕和麥芽餅乾等，非常 Creamy！入口繼續有麥芽香甜味道，慢慢帶出一點橙皮和薑糖的味道，和蠟質的口感。再以清新的草本感覺作俐落的收尾。- $980.00
- $980.00
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Chorlton Whisky - Inchfad 13 Year Old 2007
Inchfad，即帶有輕中度泥煤的 Loch Lomond，同樣以 Boubon Cask 熟成，香氣以煙薰、黑麥麵包、酸水果和有如來自 Islay 島的泥煤氣息。入口先有檸檬和一點甜味，再有杏仁糖、煤炭、機油、海水等濃郁口味。結尾帶有海鹽和煤炭等味道。- $880.00
- $880.00
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Chorlton Whisky - Croftengea 13 Year Old 2007
13 年的 Croftengea 是重泥煤的 Loch Lomond，但這瓶 Croftengea 同時展現出更多風味。最初的香氣猶如一杯香蕉奶昔，也有鳥結糖及杏仁等香氣。輕巧的泥煤氣息，加上點點薑香及芒果果醬，香氣的表現相當不俗。入口先有點點煙燻味，伴隨著柔和的薑味、朱古力及芒果乾。收結香甜帶檸檬氣息，有一抹鹹甘草糖味。- $880.00
- $880.00
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Chorlton Whisky - Cataibh (Clynelish) 10 Year Old 2010
送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。- $1,080.00
- $1,080.00
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Aqua Vitae - Glengoyne 11 Year Old 2009 for Dream Holic Cask 5468
送貨採用安全包裝物料，並提供恆溫 / 冷凍運送服務。- $1,200.00
- $1,200.00
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Aberfeldy 12 Year Old
作為 Dewar’s 調和威士忌內的其中一家酒廠，自 1898 年起 Aberfeldy 一直致力追求高品質、而且富平衡感的威士忌。12 年不僅有標誌性的蜂蜜及果香，同時帶有陣陣香料氣息及一絲煙燻味道，層次分明，收結的一點柑橘香更使人忍不住再喝一杯。- $420.00
- $420.00
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Old Malt Cask - Clynelish 15 Year Old 2009 Cask HL 21692
Old Malt Cask - Clynelish 15 Year Old 2009 Cask HL 21692- $1,460.00
- $1,460.00
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Elixir Distillers - Clynelish 14 Year Old Macbeth Act Two Servant
Elixir Distillers - Clynelish 14 Year Old Macbeth Act Two Servant- $1,480.00
$1,680.00- $1,480.00
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The Ultimate - Edradour 10 Year Old 2014 Cask 46
The Ultimate - Edradour 10 Year Old 2014 Cask 46- $1,060.00
- $1,060.00
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Glendronach Ode to the Dark - PX Sherry Casks
The Master's Anthology 系列於 2024 年 12 月首次推出，以不同的雪莉桶熟成威士忌為主題，分別有 3 款不同的 NAS 酒款：Ode to the Embers 、Ode to the Valley 和 Ode to the Dark。每一款都強調不同的風味，融合了酒廠傳統與首席調酒師 Rachel Barrie 的創新風格。 Ode to the Dark 以全 PX 雪莉桶熟成。香氣帶有朱古力咖啡、黑車厘子、黑朱古力、法式燉蛋、提子乾、紅糖口和薑絲等多種香味。入口豐有層次感，有像濃縮咖啡香味，法式燉蛋和黑提子等甜味和一點薄荷感。- $890.00
- $890.00
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Singleton (Glen Ord) 14 Year Old Cask Strength 2024 Special Release 200ml
Singleton (Glen Ord) 14 Year Old Cask Strength 2024 Special Release 200ml- $395.00
- $395.00
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Talisker 25 Year Old
一瓶能代表 Talisker 風味以及它的標語: ‘Made by the Sea’ 的一款限量版 25 年威士忌，同時非常適合作為禮物或在特別場合中祝酒。 香氣帶有海藻和香橙的氣味，伴隨著輕柔的煙燻味，再慢慢散發出水果般的香甜氣息。入口先有輕柔的酸味和鹹味，慢慢變得甜美同時帶有黑胡椒和辛香感，在苦味、鹹味和煙燻味間相互平衡。尾韻悠長，略帶苦味和一絲煙燻味。- $2,880.00
- $2,880.00
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Royal Lochnagar Selected Reserve - Older Bottling
這款 750ml 版本於 1988 年到 1991 年間推出，跟已於 2008 年左右停產的 700ml 歐洲版不同。經典的舊式 Sherry 風味，奢華而非常值得一試的美味酒款。- $5,680.00
- $5,680.00
- 單價
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