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Aqua Vitae - Ben Nevis 20 Year Old 1996 Athena
雅典娜在希臘神話中擔任著智慧女神及戰爭女神,理智、力量俱備的雅典娜更被稱為「女武神」。這瓶由 Aqua Vitae 挑選的 Ben Nevis 20年,聞香以蜂蜜、烤麵包、柑橘果醬香氣作為主調,入口延續香氣之餘,更有堅果及辛香料的味道,中等長度的收結更帶有肉桂香。香氣入口初時均呈現「女武神」強硬的一面,隨著時間雪莉的香甜則會漸漸散發出來,相當怡人。酒標設計同樣交由 nomo®creative 處理,以神話角色具代表性的符號構成視覺主體,將擁有不同風味的威士忌塑造成來自不同背景、性格的神話角色。 -
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Aqua Vitae - Glengoyne 11 Year Old 2009 for Dream Holic Cask 5468
送貨採用安全包裝物料,並提供恆溫 / 冷凍運送服務。- $1,200.00
- $1,200.00
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Ardbeg 10 Year Old
自 2008 年起屢獲殊榮的經典款式。Ardbeg 10 年聞香帶有青檸、海水、煙三文魚等香氣,入口有如正山小種紅茶、柑橘皮、鯡魚乾等味道,伴隨著陣陣泥煤氣息,以煙燻感為主的收結頗為悠長。- $430.00
$460.00- $430.00
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Ardbeg 10 Year Old Cask Strength Committee Exclusive 2026
相隔 23 年,Ardbeg 10 年的原桶強度終於回歸!這一次的 10 年以 Committee Release 形式登場,有別於恆常製法,這次 Ardbeg 沒有加以稀釋 New Make,酒精度約 71% 的新酒直接放進波本桶陳年,使這瓶 Ardbeg 10 CS 裝瓶 Abv 高達 61.7%,為歷年 Committee Release 之最。 與近年的 Committee Release 不同,這次的實驗強調「入桶強度」,回歸最純粹的波本桶熟成,使聞香充滿經典的 Ardbeg 泥煤氣息,伴有拖肥、雲呢拿、咖啡、島嶼海風感;入口飽滿充滿油潤感同時勁度十足,陣陣煙燻味道一湧而上,也有泥煤味、麥芽甜味及餅乾等風味相互平衡;收結的泥煤煙燻香及焦糖甜味縈繞不散。- $1,280.00
- $1,280.00
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Ardbeg 17 Year Old
相隔多年,曾於 2004 年停產的 Ardbeg 17 年,由 Dr. Bill 和 Master Blender, Gillian Macdonald 一同重新調配再次推出,以 The Legend Returns 作為招徠。和當年的 Ardbeg 17 一樣以溫柔的泥煤味為賣點,以 40% 酒精度推出,這個酒精度代表 Ardbeg 再一次罕有地使用了冷凝過濾。 Distillery Manager, Colin Gordon 形容這支 Ardbeg 的香氣帶有花香、礦物感和一點草本香氣,伴有一絲香甜味。- $1,490.00
- $1,490.00
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Ardbeg 19 Year Old Traigh Bhan
Ardbeg Traigh Bhan 19 Year Old一瓶達至絕佳平衡的 Ardbeg讓一眾 Ardbeg 愛好者期待而久,Ardbeg 的 常規款式終於迎來了另一瓶帶年份的作品。每年均以 Small Batch 形式推出,這瓶 19 年作品靈感源自艾雷島上,在當地有「Singing Sands」之名的 Traigh Bhan 海灘。今年推出的批次由美國橡木桶及 Oloroso 雪莉桶混合而成,而每年的 Batch Code 不僅只有 01、02 等改變,每年更會作出不少改動(包括最年輕的酒液蒸餾日期、酒款的主理人等)。這一瓶作品由酒廠經理 Mickey Heads 主導,他更指出這瓶威士忌的香氣是他任內最出色(loveliest)的一款。聞香明顯受雪莉桶影響,帶有水果香氣、焦糖、煙燻及黑朱古力氣味,入口的泥煤味不重,油潤而甜美,最後收結悠長而柔和,這瓶 Traigh Bhan 確實造就出異常出色的平衡及層次感。 -
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